大程镇

大程镇位于三原县城东15公里处，清峪河绕镇而过，景色宜人，地势平坦，全镇辖14个行政村，99个村民小组，拥有国土面积35平方公里，耕地面积35286亩，人口27079人。2004年末，全镇工农业总产值5.6亿元，其中以非公有制经济为主体的企业总产值达5.1亿元，上缴国税412万元，地税330万元，完成财政收入263万元，农民人均纯收入2405元。

中文名称：大程镇

行政代码：610422104

身份证前6位：610422

长途区号：0910

邮政编码：712000

隶属政区：三原县

行政级别：镇

车牌号码：陕D

辖区面积：35km2

人口数量：约2.71万人

人口密度：774人/km2

1、地方简介

大程镇

大程镇位于陕西三原县城东15公里处，清峪河绕镇而过，景色宜人，地势平坦，全镇辖14个行政村，99个村民小组，拥有国土面积35平方公里，耕地面积35286亩，人口27079人。2007年末，全镇工农业总产值20.37亿元，社会固定资产投资完成0.336亿元，占全年任务的105.3%，财政收入完成399.91万元，农民纯收入3668元。镇区位优势明显，交通便利，关中环线穿镇而过，基础设施齐全。小城镇建设启动早，起点高，95年被国家建设部列为“全国小城镇建设试点镇”。建成13.2万伏变电站一座，架设工业专用线3条，农业专用线2条，建成全国闻名的“西北第一村”－－东周村，建立了宏达工业经济园和高效设施农业示范园。

2、行政区划

大程镇区划

610422104200220大程村

610422104201220义和村

610422104203220太和村

610422104205220荆中村

610422104206122金尧村

610422104207122小王村

610422104208121东刘村

610422104209122东周村

610422104210122南周村

610422104211122西张村

610422104212220王店村

610422104213220等桥村

610422104214220吴家村

610422104215220屯王村

610422104216121永合村

610422104217220毕家沟村

610422104218220桃沟村

610422104219220冯家塬村

610422104220220福音村

610422104221220徐木村

610422104222220老庙村

610422104223220苟家村

610422104224220朱家湾村

3、地方人口

大程镇人口数据

（第五次人口普查数据）

总人口26848

男13446

女13402

家庭户户数6924

家庭户总人口(总)26754

家庭户男13384

家庭户女13370

0-14岁(总)6842

0-14岁男3543

0-14岁女3299

15-64岁(总)18291

15-64岁男9172

15-64岁女9119

65岁及以上(总)1715

65岁及以上男731

65岁及以上女984

户口本地住在本地26587

4、区域优势

大程镇区位优势明显，交通便利，关中环线穿镇而过，基础设施齐全。小城镇建设启动早，起点高，95年被国家建设部列为“全国小城镇建设试点镇”。制定实施了东起荆中三叉路口，西至西张加油站面积2.5平方公里的小城镇建设规划。近年来，先后投资5000多万元进行道路、水、电、通讯、企业地下排水等基础设施建设。建成13.2万伏变电站一座，架设工业专用线3条，农业专用线2条，建成全国闻名的“西北第一村”－－东周村，建立了宏达工业经济园和高效设施农业示范园。

5、经济发展

近年来，镇党委、镇*始终坚持“工业立镇，科教兴农，菜、果、养殖富民，走城乡一体化路子”的发展战略，奋力实施“创工业重镇”、“建蔬菜强镇”、“培育畜牧大镇”工程，经济保持稳步发展态势。乡镇企业发展起步早。工业主要从事食品、食品机械加工制造、医药、化工等20多个行业，现有各类企业968家。涌现出宏达、金坤、和兴等6家产值过5000万元以上的产业化龙头企业，全镇企业拥有固定资产1.6亿元，从事各类企业人数达6000余人。

6、畜牧业发展

大程镇农业生产结构调整初步形成“两带一线”格局。南沿清峪河岸，北靠塬坡台田形成近2000亩酥梨为主的杂果带，西王村600亩酥梨基地已具规模，等桥、小王等村大枣基地建设发展势头好，面积分别达203亩、260亩；中部以公路沿线发展冬暖式蔬菜大棚1680个，涌现出荆中大棚专业村，现有大棚500多个。蔬菜批发市场的建立，促使了全镇蔬菜产业的大发展，蔬菜总面积6000余亩，年总产24000余吨。全镇以奶、肉牛为主的畜牧业现牛类存栏达1860头。宏达奶牛饲养场现发展奶牛117头，西张北相奶牛小区建设基本已形成。

7、工业发展

企业的聚集效应，投资环境的不断优化推动了小城镇建设。先后总投资650余万元，完成了小区中心段和西张段水泥硬化路面1800米，累计硬化10.2公里，辅设油路2.5公里，开挖辅设地下管道14公里。经多方筹集资金3200余万元，区内中部建成东周实业公司万吨淀粉5000吨葡萄糖生产线；东部建成和兴公司年产20000吨专用面粉生产线，年产亿包方便面生产线；西部建成“宏达私营工业园区”，形成年产2条豆奶粉生产线和1条年产1000吨奶粉生产线，形成上千万元建成的金坤分公司集肉牛饲养屠宰加工等项目规模。总投资320万元建成4694平方米的镇*办公楼。工商、税务、邮电、*、金融等部门相继迁入小区，社会各项事业和两个文明建设不断迈上新台阶。

8、文明建设

大程镇先后被评为省级小康镇和省级文明镇；被省*列为“小城镇综合改革试点镇”；被国家农业部列为“全国农村改革试验区”、“全国乡企东西合作示范区”；被建设部列为“全国小城镇试点镇”；2002年已被国家科技部确定为“星火计划农村小镇现代化建设示范镇”。镇党委历年被县委评为“先进党委”、“目标责任制考核先进单位”；被咸阳市评为廉政建设先进单位。

9、附近景点

三原县博物馆

三原县博物馆

三原县博物馆，三原城隍庙位于三原县城东渠岸街中部。城惶是古代神话中守护城池的神，后为道教所信奉。自三国起到清末历代建庙祭祀。三原城隍庙建于明洪武八年（公元1375年）,是宫廷式建筑，用均衡对称方式把楼、殿、廊、庭、坊、亭等40多个单座建筑按主次布局在纵横轴线上。五个廊院相套向纵深和两侧伸展。中轴线上分布着三道门、四重牌坊、五座重檐殿楼。庙内应门、戏楼、钟鼓楼、献殿、拜殿、陪殿、寝殿等主体建筑各具特色。体现了我国古建筑的特点：平面轮廓正规，整体布局合理，结构严谨，疏密得当，刻镂精致，纹饰典雅。

文峰木塔

文峰木塔位于陕西省三原县城东南5公里的安乐乡中王堡东北小学内，建于明万历三十四年（公元1606年），是陕西唯一一座木质古塔。文峰木塔下还有一座寺院，当地人都称其为“木塔寺”。

文峰木塔共三层，六角攒顶，四重檐，冀角高挑，玲珑俏丽。塔高24米，坐落在4米高的砖砌塔基之上，塔台与北侧大殿之间有砖筑坡道相连。塔内设有扶梯，拾级而上可到二、三层，登塔远眺，阡陌交错，远山如黛，泾渭如链，景色如画，使人心旷神怡。木塔寺占地30余亩，遍植各种树木花卉，尤以菊花为盛，附近游人均以赴寺登塔赏菊为快。

于右任故居

于右任故居是位于三原县城西关斗口巷，三原城隍庙门口沿路向西走1000米即到。

于右任故居我国近代著名爱国诗人、-元老、书法大师于右任先生青少年时期的居所。先生经常在回忆中提及的“三间老屋一株槐”院落及其伯母房太夫人居住过的院落即为此处。故居基本维持原貌，同时展出于右任先生生前用过的器具及一些图文资料等，展示了先生一生发展家乡教育事业、兴修水利、兴办农场等造福家乡的浓浓乡情和“布衣大臣”的高尚情怀。

于右任先生晚年思念故乡所作的著名诗篇——《望大陆》：“葬我于高山之上兮，望我大陆。大陆不可见兮，只有痛哭。葬我于高山之上兮，望我故乡。故乡不可见兮，永不能忘。天苍苍，野茫茫，山之上，国之殇。”

10、地方特产

三原蓼花糖

三原蓼花糖

三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。

三原蓼花糖，起源于陕西省三原县，始产生于明代正德年间(1506年)，已有490多年的历史。相传，明末时，每值腊月，南方一带的小贩，利用当地盛产的优质江米(即糯米)制成年糕，运到三原，泾阳一带去卖。临到年关，卖剩下的年糕不便带回，寄存在亲友家里，挂在楼上让其阴干。次年来后，将其捣碎，和成条棒状，用油炸后再卖。这种隔年的陈年糕，经风露，又粉碎和成棒状，经油一炸，内部蓬发，体积膨大，吃起来酥脆香甜，别有一番风味，人们称其为“棉花糖”。随着时间的推移，人们逐步摸索，总结出一套制作棉花糖的方法。在米粉中加一定的黄豆浆，使其更加蓬松泡发，并在其表面粘芝麻仁或白糖。食者交口称赞：“僚，(关中方言，“好”的意思)僚得太！”故又称为“僚花糖”。清光绪二十六年(1900年)，八国联军打进北京，慈禧太后携光绪皇帝逃到西安。地方官吏搜集珍馐奉献，将“僚花糖”作为地方名贵食品贡奉，慈禧太后大加赞赏。慈禧见“僚花糖”的形状酷似她在草原上见过的一种蓼花果实，觉得有趣，并取其谐音，遂云：“干脆叫它蓼花糖，既形象，又别致”。以后，人们便改称为“蓼花糖”，列为贡品。清康熙进士温义，在《纪念堂遗稿》中有诗赞曰：“生性冰雪姿，胸怀若旷谷，色形似莲藕，风味告乃翁”。

三原石榴

三原县北坡石榴基地位于三原县鲁桥镇北坡村，西铜高速、三马公路穿境而过，交通极其便利．目前拥有专业技术人员6名，会员100多名.并与西北农业大学果树专家建立长期技术服务支撑体系.组织健全,管理科学,为三原县石榴产业的发展作出了积极的贡献.

北坡红石榴产地独特,历史悠久,大唐时期,长孙娘娘家乡贡品,被太宗李世民封为御石榴.果实富含氨基酸、各种维生素和人体必需的微量元素．果味酸甜，生津止渴，开胃健脾，杀虫收敛，清肺止咳，具有保健养生长寿功能．是人们合家团聚、喜庆佳节、馈赠亲友的时令珍果.

基地聘请赛营养专家亲临指导，采用中国有机产品赛众28、亿耕菌肥生物技术全程临管生长过程,确保产品属于美味,安全,绿色、全营养的红石榴.请放心食用.

由于该品种抗旱、抗病虫、易管理,亩收入可达4000-6000元,经济效益可观,农民栽植积极性很高,栽植规模由原来的600多亩已发展到1500多亩.协会引进新品种“大红甜”,更引起客商的关注,为了更好地促进该产业的发展,在上级业务部门的大力支持下,于2005年9月成立了三原县北坡红石榴协会,2006年8月同《农业科技报》、陕西赛众生物公司共建了农业科技报“石榴科技示范推广基地”.曾被省市县广播台、电视台等多家媒介多次采访报道,大大提高了协会知名度,产品知名度.

石榴富含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等.果皮中含有生物碱、鞣质、树脂等.祖国医学临床上常用于咽喉炎、扁桃体炎、口疮、声音嘶哑、久咳、小儿虫积、久泻久痢以及手足癣、稻田皮炎等。

笼笼肉加馍

笼笼肉加馍

笼笼肉的做法：

材料：五花肉（绞肉）、大米、辣子酱、五香粉、精盐、绍兴料酒、姜末。

1、大米浸泡3小时后，用擀面杖碾成米糁；

2、辣子酱里掺入温水，和匀，用纱布把辣子酱和皮过滤后，与精盐、五香粉、绍酒、姜末、大米糁搅匀（有残留一点辣子酱也没关系），然后和绞肉搅拌均匀。

3、拌好的肉装碗，上笼用旺火蒸30分钟即成。（如果有专用蒸肉的小蒸笼更好）

荷叶馍的做法：

1、干酵母市场上有卖小包装的，娶1/3，用温水稀释，加入要和的面粉中，再加少量温水，以不烫手为宜，和面15分钟到半小时，然后放在室温较高的房间发酵2个小时。

2、面团发好后，取一小团，揉匀，用擀面杖擀成椭圆形面饼的样子，再对折，可以捏成花，放入蒸笼蒸20分钟即可。

3、最后把蒸好的肉夹入馍中，喜欢香菜的可以再夹入香菜。