四合原乡

四合原乡位于环县东北部，北与陕西定边县接壤，东与华池县乔川乡毗邻。辖8个行政村，5230人。面积230平方公里，耕地面积4.5万亩。农作物以荞麦、糜谷、豆类为主；经济作物以胡麻为主，年种植面积达万亩以上；林果业以杏产品为主，有成片杏林3.67万亩；畜牧业也占有重要位置，养羊2.25万只，其中改良绒山羊占95%，饲养大家畜2300头。

中文名称：四合原乡

行政代码：621022500

身份证前6位：621022

长途区号：0934

邮政编码：745000

隶属政区：环县

行政级别：乡

车牌号码：甘M

辖区面积：230km2

1、地方简介

四合原乡

四合原乡位于甘肃环县东北部，北与陕西定边县接壤，东与华池县乔川乡毗邻。相传清朝时，一韩姓人所生六子，分别住在六个原上，此地为老四所住而得名四合原。全乡辖8个行政村，5230人。面积230平方公里，耕地面积4.5万亩。境内兴隆山是闻名省内外的道教名山，终年香火不断。逢农历三月初一至初三庙会，山上车辆往来不息，香客摩肩接踵，盛况空前。“桃树掌的旱烟，陇原的蒜“久负盛大名。近年来，该乡已成为当地和周边地区农副产品集散地，年出售胡麻和小粮130万公斤。

2、行政区划

四合原乡区划

621022500200220桃树掌村

621022500201220韩老庄村

621022500202220天桥村

621022500203220早流渠村

621022500204220耿河村

621022500205123四合原村

3、农业发展

四合原乡农作物以荞麦、糜谷、豆类为主；经济作物以胡麻为主，年种植面积达万亩以上。林果业以杏产品为主，有成片杏林3.67万亩；畜牧业也占有重要位置，养羊2.25万只，其中改良绒山羊占95%，饲养大家畜2300头。“桃树掌的旱烟，陇原的蒜“久负盛大名。近年来，该乡已成为当地和周边地区农副产品集散地，年出售胡麻和小粮130万公斤。

4、社会保障

环县中医医院“免费义诊年”活动显成效

四合原乡

今年以来，为更好落实*为民办实事项目，环县中医医院结合行业优势，组织开展了县、乡、村三级“免费义诊”宣教活动，成效显著。该院确定在县城环江文化广场每两月举行一次健康主题活动，共发放宣传资料5000余份。同时，组织全科医师，赴演武、虎洞、四合原等5个乡镇开展义诊活动，共开处方1200余份，接诊患者群众2000余人，免费发放药品价值1万余元。由公共卫生科牵头，在环城镇24个村所开展“村级三件事”活动，共举办健康沙龙10次，发放健康工具包1200个，开展中医适宜技能专项培训6次，制作宣教专栏24副，发放宣教资料8类2000余份。通过“免费义诊”活动的开展，有效普及了群众防病治病知识，教会了他们拔罐、艾灸、热敷等家庭理疗方法，得到了群众好评。

5、地方特产

环县小绿豆

环县小绿豆营养丰富，其籽粒中仿蛋白质22％－26％，富含人体所必须的8种氨基酸其性味甘寒，入心膊二经，长期食用具有清热解毒，消暑利水，抗炎消肿保肝明目止泄润肤，降低血压防止动脉硬化等功效。环县小绿豆选用环县产绿去皮除杂精制而成，采用抽真空包装，可防潮，防虫保质期180天。

环县荞剁面

荞剁面是庆阳北部环县独有的地方小吃。环县盛产荞麦，荞面品质优良，色白，食后不会出现腹胀。吃法有饸饹面、剁面等。荞剁面的做法为，先用碱水将荞面和好，软硬适度，再连续揉搓揉匀，用擀杖擀成薄面片，折迭好后放在案板上，双手握一尺多长的双柄大铁刀，将面条直接剁入锅里，煮熟后捞到碗里，浇上臊子汤，即可食用。正宗的荞剁面味美绝伦，是环县人待客的上等佳肴。

环县羊羔肉

环县羊羔肉

环县草场广阔，羊只年饲养量在50万只以上，是滩羊生产基地之一，盛产羔羊。羊羔肉，即哺乳期的羔羊肉。庆阳羊群一般冬季下羔，到第二第三、五月份，正是羊羔哺乳期。环县习惯于把正在哺乳旺季的羔羊宰杀后食用，这种羊羔肉鲜嫩味美，不膻不腻。做法为：先将宰杀后的羔羊肉清洗干净，入锅清炖，火候不宜过大，羔羊肉嫩，一般不到一个钟头就可煮熟，捞出锅去掉骨头，色泽鲜亮呈褐黄色，鲜美脆嫩，是招待贵客的美味佳肴。羊羔肉做法较多，以清炖和蒸做较为普遍。清炖羊羔肉，色泽金红，细嫩溢香，味道美爽。制做时选择好月龄肥羔，开膛后，除去内脏蹄脚，浸泡洗净，切成小块；然后用烧沸的清油(植物油)，把切成条状的干辣角油炸后捞出，再将肉块下锅猛炒；随后放人生姜、花椒、胡椒粉、食盐等佐料，并适量加汤(以肉烂汤干为宜)：快炖熟时，再加葱花、味精，用温火再炖至熟食用时，需再备一盘香菜、大蒜，以助美食。蒸做羊羔肉，肉色金黄，味道鲜美。蒸做时，仍是将宰杀、洗净的羊羔肉切成小块，再加姜粉、花椒面和少许大香、葱花等佐料。蒸做前，羊羔肉需在清水中浸泡一小时后才可入笼；蒸熟后，再加过油葱花、味精调拌，即可食之。

6、附近景点

灵武台公园

灵武台公园位于县城北关，是依托宋代砖塔、灵武古台、宋城墙、烽火台等遗迹和灵武庙规划修建的县城综合性公园。2006年实施了380万元的一期工程，建成了仿古（宋）牌楼、八卦平台、塔台护坡、登山踏步、艺术花梯等景点和硬化、绿化、美化、亮化等工程，形成了旅游观光景观，目前已对游人开放。

东老爷山

东老爷山又称兴隆山，位于环县东北部的陕、甘、宁三省交界处，海拔1774米，是闻名遐迩的道教名山，自古有“鸡鸣听三省”的美誉，这里，有轩辕黄帝升天、周太子降生、金公鸡叫鸣、关老爷显灵、林道士成仙的神奇传说，有*、*、带领红军长征留下的历史足迹。这里，“二龙戏珠”奇特山势壮观逼真、巧夺天工，16座元、明、清古建庙宇楼阁错落有致、古朴典雅，苍松翠柏栉比鳞次、映带左右，优美的自然风光与宏伟的道教宫观和谐相衬，浑然天成，是休闲观光、求仙问道、红色旅游的绝好胜地，现为省级文物保护单位。为保护历史遗产，挖掘文化内涵，展现人文特色，开发红色旅游资源，创造一处环境优雅的旅游观光场所，环县提出了开发建成东老爷山森林公园的目标，并逐年组织实施。90年代为该山送上了农电，2003年修通了三级柏油公路，2005年聘请专家对景区进行了详细规划，2006年实施了上水工程。公园总体控制面积475亩，近期规划180余亩，总投资1300万元。依托“二龙戏珠”山体特征，以祖师山（中峰）为中心，加固维修古建庙宇楼阁，增建牌坊、山门、影碑、红军长征纪念馆、红军窖纪念碑、观龙亭等景观；在玉皇峁（北峰）修建玉皇观；在魁星峁（南峰）修建魁星楼、拾财亭等景观。扩大植树绿化，修建游览道路等。

河连湾陕甘宁省*旧址

河连湾陕甘宁省*旧址

河连湾陕甘宁省*旧址位于洪德乡河连湾村，距县城25公里，1936年7月至1937年4月0陕甘宁省委、省*驻地。1936年11月18日晚，*、肖劲光、赖传珠、陈赓在这里研究制定了山城堡战役作战方案。陕甘宁省委、省*下辖赤安、华池、环县、曲子、定边、固北、豫旺、豫海等18个县，时任省委书记李富春、省*主席马锡五带领这里的群众，打土豪、分田地，剿匪反霸，发展生产，进行了艰苦卓绝的革命斗争。1963年省*公布为省级文物保护单位，1987年县*修建“陕甘宁省委、陕甘宁省*旧址”青石纪念碑一座。2002年以来，先后投资75万元，新建了革命文物展厅，李富春、马锡五故居、纪念碑等景点和仿古门面。形成了初具规模的红色旅游景点。