桑墟镇
桑墟镇位于沭阳县城北部，地处宿迁与连云港、沭阳与东海两市两县的结合部，全镇辖3个居委会、10个行政村，人口50461人，镇域面积54平方公里，耕地面积4.1万亩。沭海一级公路横穿境内，北距连云港飞机场35公里，境内拥有沭新河、古泊河等航运河道，经此船只可直达连云港港口，水陆交通十分便利。
中文名称：桑墟镇
行政代码：321322110
身份证前6位：321322
长途区号：0527
邮政编码：223800
隶属政区：沭阳县
行政级别：镇
车牌号码：苏N
辖区面积：54km2
人口数量：约5.05万人
人口密度：935人/km2
1、地方简介
桑墟镇位于江苏省沭阳县城北部。地处宿迁与连云港、沭阳与东海两市两县的结合部，桑墟镇辖3个居委会、10个行政村，人口50461人，镇域面积54平方公里，耕地面积4.1万亩。沭海一级公路横穿境内，南距京沪高速公路入口处15公里，北距连云港飞机场35公里，境内拥有沭新河、古泊河等航运河道，经此船只可直达连云港港口，水陆交通十分便利。
2、历史沿革
桑墟镇
桑墟镇历史悠久，民风淳朴。早在北宋时期，农民起义军宋江带领义军转战于此。
明洪武年间，曾设桑墟铺，经此去东北。明清时期，水运到海州城的客船曾将桑墟作为驿站，舟车过往，商贾云集。民国初年，在今桑墟南首曾建有天启庙、大虹桥，盛况一时。境内古有桑墟湖，与青伊湖、硕项湖相通，水运便利，文人雅士常于此泛舟，吟诗作对，清末民初逐渐淤塞湮灭。民国29年，划入东海县抗日**境内，1949年5月复归沭阳。上世纪四十年代，老一辈革命家*、陈毅、张爱萍、李一氓等都曾在这里战斗过，与当地人民结下了浓厚的友情。新中国成立后成立沭阳县桑墟区，1957年撤区并乡，1958年9月成立桑墟人民公社，被评为全国“农业*建设先进单位”，受到*国务院的嘉奖，1983年4月复改称桑墟乡，1999年10月撤乡建镇。
3、城镇建设
1997年以前，该镇仅有会办初级中学1所，联中1所共23个班，在校生1410人，教师53人，镇村小学15所，124个班，在校生5183人，教师209人。现有公办初级中学1所，共30个班，在校生1880人，教师89人；民办初级中学2所，即沭海中学和西湖外国语学校，共34个班，在校生2050人，教师78人。镇中小1所，27个班，在校生1750人，教师60人；村小13所，93个班，在校生6700人教师128人。镇公办初级中学、中小、西湖外国语学校，沭海中学均建起了教学楼。
上世纪90年代前，以农业用电为主，90年代后以民营企业和人民生活用电为主。2003年，全镇用电总量1480万千瓦时，其中工业用电870万千万时，生活用电610万千万时。
全镇13个村居委会开通了调频广播，通响率达90%。1998年开通有线电视，目前已有5000多户开通了有线电视、数字电视用户400多户。
4、环境治理
桑墟镇
沭阳县桑墟镇党委、*在小城镇建设中，不断探索管理新方法，确保了镇区的整洁和繁荣。桑墟镇镇区内乱停乱放、乱摆摊点、乱倒垃圾现象比较严重，居民颇有怨言。为了彻底改变这一现象，镇党委、*采取了一系列行之有效的措施：一是划定车辆停放区。镇城管人员在镇区不同部位共划定了4个机动车辆停放区，在每户商店门前统一划出了非机动车辆停放区，确保各种车辆停放有序。二是建起固定售货摊位。去年以来，桑墟镇共投资7万元多元在镇农贸市场内建起了180多个固定售货摊位，免费提供给经营者使用，一举解决了乱摆摊点、占道经营现象，桑墟镇镇农贸、服装、建材、家电四大市场日贸易额达8万元以上。三是添置垃圾桶。桑墟镇先后在镇区内添置了400多只垃圾桶，并与居民签订了“门前三包”协议书，鼓励广大居民共同参与小城镇管理，确保了镇区环境的整洁。桑墟镇先后荣获省“新型示范小城镇”、市县小城镇管理“先进乡镇”等称号。
5、行政区划
桑墟镇区划
321322110001121桑墟居委会
321322110002122桑北居委会
321322110003122老庄居委会
321322110200122新顺河村委会
321322110201122友谊河村委会
321322110202122蔷薇河村委会
321322110203122条河村委会
321322110204122二兴村委会
321322110205122元兴村委会
321322110206122刘厅村委会
321322110207122舒窑村委会
321322110208122刘寨村委会
321322110209122桑南村委会
6、地方人口
（第五次人口普查数据）
总人口50030
男25632
女24398
家庭户户数12286
家庭户总人口(总)49885
家庭户男25522
家庭户女24363
0-14岁(总)13981
0-14岁男7589
0-14岁女6392
15-64岁(总)32259
15-64岁男16431
15-64岁女15828
65岁及以上(总)3790
65岁及以上男1612
65岁及以上女2178
户口本地住在本地48754
7、城镇动态
沭阳县桑墟镇重阳佳节走访慰问老人
为庆祝重阳佳节，弘扬“尊老、敬老、爱老、助老”的优良风气，让老人们过一个温馨的重阳节，沭阳县桑墟镇党委*对全镇35名老人开展了走访慰问活动，他们分别是相关村居的百岁老人和敬老院的五保老人。
走访期间，桑墟镇相关负责人与老人们进行了亲切的交谈，使老人们感受到了大家庭的温暖。此次走访，代表们共发放现金近1万元，表达了党委*对老人们崇高的敬意和深切的关爱。
8、附近景点
苏北花卉示范园
随园仙吏剧风流，写作又凫旧时游。吏解钞书官荷锸，古藤蔓作两蛟虬。这是清代诗人吴少槎，面对大诗人袁枚亲手栽植在沭阳县衙院内的紫藤树而写下的诗句。这株袁枚手植藤，距今已近300年，仍然生机勃发地立在沭阳县*院内。藤树根部约五尺粗细，攀缘古槐而上，一条条藤蔓犹如盘龙绕梁，十分壮观。每当大地回春、紫燕剪柳时节，整个紫藤嫩叶吐翠，繁花盛开，翠绿葱茏的藤条摇曳于微风中，犹如一片紫色的云雾，又似一把绿色的大伞，给人以旺发而雅致的感觉. 袁枚是沭阳历史上留下贤良声誉的县令之一。他是浙江钱塘(今杭州)人，字子才，乾隆八年(1743年)任沭阳知县。
袁枚在沭阳政绩卓著，他一上任，便重视调查研究，从风土人情、地理环境、山丘河道，到官吏、黎民、政事、生产等方方面面，一一进行细致的查访。发现严重问题，大都作了详细记载，并往往写诗作证。有些处理和解决好的事，也写在诗赋中。如他发现全县水利设施奇差，在诗中写道："朱提数挺田千顷，为少如金水数湾"。"朱提"，是银钱的代称。诗句的意思是说，有钱的人光知买地，却不修水利，既导致水患，又导致旱灾。面对水旱蝗灾，他在诗中咏道?quot;浮天水失东西路，入境蝗如早晚潮"、"十载花封烟浪里，可无遗恨六塘河"等。基于这种状况，袁枚发动百姓修渠治水，力求根治灾害。在沭阳任职期间，袁枚一手抓生产，一手抓文化教育，注意培养和选拔人才，并亲自编写教材供学子使用，使当时的人民生活安定，民风大振。他在《宰沭八兴》诗中写道：欲访罗池辟草莱，簿书束束手亲裁。买将桑种贻蚕妇，自制文章教秀才。
在短短执政的几年中，袁枚确也造就和举荐一批人才。在文人学士中，有一人中进士，四人中举人。沭阳城内的书生吕又祥少年丧父，家境贫寒，但勤奋好学，勇于为善，袁枚对他非常器重，在他竭力举荐下，吕又祥任曹州府同知。在自理日常公务中，袁枚不管平常的事宜多寡与大小，也不管是官吏还是百姓中发生的纠纷和案情，他都亲自询问和查访，并果断裁决，从不拖沓和稽留。
袁枚是一位生活充满诗意的人。他在公务之余喜欢游山玩水，观花赏景，结交文友。关于他在县衙院内栽植紫藤，有一段传说：一次，袁枚处理完公务，与随员到沭阳西乡的新挑河畔游玩。这里有翰林院编修胡简敬家的祖传花园和松林。花园内花草繁多，袁枚亲临胡家拜谒赏花，对植花插木也产生了兴趣，便亲自将紫藤与槐苗带回，栽在县衙院内，经过精心培护，逐渐长大，他看着很高兴，也留下诗句：谁言作令少公余，沭地真堪奉板舆。四季种花官荷锸，六房如水吏钞书。袁枚调离沭阳后，人们怀着深厚的感情对这株紫藤长久保护。多少年来，它吸引了无数文人游客，与袁枚的诗句一并为后人传颂.
嶂山森林公园
嶂山森林公园，位于宿迁市北郊。1997年5月由江苏省农林厅命名成立。该公园是一个自然与人文相结合的大型景区，距市中心7公里，总面积10450亩，宿（迁）新（沂）公路穿越境内。此处属层峦翠迭的丘陵岗地，最高处，海拔73.4米（为市区之最）。境内峰峦起伏，沟壑纵横；碧水小湖，森林幽古，形成特异的风光带，被称为"江苏的西双版纳"。向西4公里即是烟波浩渺的骆马湖，山水相映，分外妖娆。园区有森林6000亩，树木70余种，天然草坪遍布山问，野生动物100多种。登高远眺，湖光山色、城市新貌、田原风光尽收眼底。著名的宿迁八景中的“三峰夕照”、“葡萄醉月”二景即在园区内。
苏北花卉示范园
沭阳苏北花卉示范园坐落在美丽的新沂河畔，虞姬故里花乡沭阳，是在沭阳县原有30万亩花卉苗木生产基地中心区域基础上，根据产业发展需求，充分依托西楚大地花乡沭阳的历史文化和资源优势，并以发展生态农业旅游整体规划创办的。
整个示范园占地1600多亩，办公科研机构200多亩，绿化覆盖率高达98％。示范园分为东西两个大区，分布着常绿乔木种植区、落叶乔木种植区、花灌木种植区，乡土树种种植区等十多个种植区的几百个品种，布局合理，错落有致，小桥流水，曲径通幽。为迎合生态休闲旅游的趋势，示范园在原有的基础上又通过加大投入，新增两亭、九桥、十八湾、垂钓中心、翰林园、网球场、高尔夫练习场等20多个蕴涵历史文化特色、极具参与性的景点项目。
以“历史文化、绿色农业、休闲健身”为主题，不断充实生态农业内容，提高观赏性和娱乐性，打造集观光、旅游、休闲、健身、餐饮、娱乐为一体的花乡旅游区，从而实现生态效益、社会效益和经济效益全面可持续的发展。
9、地方特产
颜集大红袍板栗
马厂绿豆饼是江苏省宿迁市沭阳县马厂镇的特色小吃。马厂制作小豆饼已有一百多年历史，现在马厂老街上仍有几十户人家以此为业。三四十年代以汪明甫、汪明楼两家最为出名，现在最老的字号当数徐文世家。
制作小豆饼共有七道工序：一是选料，要选马厂本地产的正宗绿豆，并消除所有的泥沙杂质；二是浸泡，把精选好的绿豆用清水浸泡，直至自动脱皮为止；三是去皮，用清水反复过滤，直至将所有绿豆皮漂去为止；四是磨糊，用细牙石磨把浸泡脱皮后的绿豆磨成糊状；五是配料，用少量的细山芋粉和细芝麻粉加水搅拌成糊和在一起；六是炕熟，用温水、平锅和直径约3厘米高半厘米宽的专用模具，把豆饼糊舀在模具中炕干，至微黄即成。
制成的豆饼小巧圆润，黄中透绿，惹人喜爱。其实自选料到炕熟而成的绿豆饼，从烹调的角度讲，仅完成一道菜的一半，因为人们从不直接吃炕熟的小豆饼，还要采取烩、煎、炸等烹调方法，加工后才能食用。烩，就是放在猪肉一起红烧，这种吃法最简单，人们也最常用。煎，就是把小豆饼放在锅里用少量油煎透，然后盛在碟中，用预先配好的五香椒盐粉状佐料撒拌成一道名菜——椒盐绿豆饼。炸，是最高档的吃法，即把小豆饼洗净晾干，用强火烧锅，待小豆饼炸到金黄色并且两面都鼓起后立即捞出，放在另一干热的锅中，再浇上预先配制好的以糖醋为主夹杂其他香、辣、咸佐料用细山芋粉勾成的卤汁，反复搅拌。金黄滚烫的豆饼，突然被浇拌上五味俱全的冷卤，直响，异香扑鼻，拌匀后马上盛盘上桌，这就是久负盛名的一道美菜佳肴——挂卤绿豆饼，食之外软内酥，美味香脆，让人久久难忘。马厂名厨黄家汉做此菜最外拿手。
马厂镇街道宽阔，市场繁荣，客来人往，川流不息。凡家在马厂，或曾在马厂或路过马厂，只要吃过一次挂卤小豆饼，心中便牵挂不忘。总想多吃几次，总想多捎些馈赠亲友。但因马厂小豆饼都是手工制作，现做现卖，露天摆摊，历来没有包装，因而保质期短，热天保质1——2天，冷天只能半个月，所以不利长途携带、销售，这便严重制约了马厂小豆饼的推广。如能有厂商客户投资合作、规模生产，真空包装，同时附上小豆饼烹调方法，以便供人如法制作，定能使马厂小豆饼闯入全国大市场。
聚贤花卉
沭阳县休闲观光农业迅速发展壮大，庙头镇聚贤村是其中比较有代表性的一个。为了加快发展乡村旅游，拓宽农民增收渠道，促进农村经济结构调整转型和农村社会文化全面发展。近年来，该村以沭阳县苏北花卉有限公司为主体，实施村企共建，引导农民发展花木产业，走生态休闲观光农业发展之路，苏北花卉有限公司负责花农的技术指导、苗木供应、销售，使广大农户取得了可观的经济效益。目前，全村的所有耕地全部种植了花木，在全镇第一个从传统农业村变为高效农业村。
聚贤村被认定为“江苏最具魅力休闲乡村”称号。
颜集大红袍板栗
颜集大红袍板栗是江苏省宿迁市沭阳县颜集镇的特产。沭阳颜集大红袍板栗外壳呈深红色，颜色特别鲜艳，粒大饱满，生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多各菜肴、糕点、罐头食品等。
颜集镇大红袍板栗外壳呈深红色，颜色特别鲜艳，粒大饱满。它的颜色为什么如此红而鲜艳呢？
相传在两千多年前沭阳属于楚国，秦始皇灭楚后，楚国大将虞侃回到故乡沭阳颜集，虞侃痛恨秦王朝的1，发愤要灭秦复楚。他请了名师执教其子虞子期和其女虞姬，后来虞姬又嫁给抗秦英雄楚霸王项羽，秦军就调动数万军队来沭阳颜集围剿抗秦义军。虞侃父子带领方圆百里青壮年共1秦，他们巧施计谋把秦军诱入一大片栗树林中，与秦军开展殊死搏斗，英勇奋战了一昼夜，伤亡很大，终因敌众我寡，最后1撤退。义军将士的鲜血浸透了栗子林中的每寸土地，从那以后直到今天，颜集的板栗即从棕色变成犹如古代战袍一样的深红色，而且栗子比以前增大了许多，人们就叫它“大红袍板栗”。当然，这只是出自人民群众的感情所编造的神话，实际上，大红袍板栗粒大色深与颜集这块地方的土壤、水质有关。
颜集属黄沙质土壤，且靠近河坡，水源不缺，又不受淹，干湿得宜，阳光充足，适宜板栗生长。大红袍板栗高大壮实，产量高而稳定，抗逆性强。栗苞呈椭圆形，平均果重18~22克，它结果多，粒大，肉性糯，风味独特。生吃可当水果，甘甜爽脆；风干了吃，甜脆可口；蒸熟了吃，甜糯糯逗人口馋；与鸡同烧，香气扑鼻，这就是一道有两千多年历史的名菜——栗子鸡，至今还蜚声中外，其色、香、味、形堪称一流，凡是品尝过的人都赞不绝口。大红袍板栗果肉含水率45.5%，含糖率9.9%，含蛋白质6.6%，还含丰富的钙、铁、钾、铜、磷等多种微量元素，尤其含有硼、硒等人体所需的微量元素。所以除食用外，还有一定的药用价值，具有益气养肾补肠胃的功能，还能治腰、腿无力等症状。这些，在李时珍的《本草纲目》中都有记载。1997年大红袍板栗送往南京参加江苏省名优产品展览，获一等奖，被命名为“沭颜一号”，评为省优板栗，被农业部推广到全国种植。
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