燕麦米可以泡一晚上吗
科普小知识2022-05-29 01:16:49
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一般情况下燕麦米是能泡一晚上的,这样能让其变得更加浓稠,煮粥的时候口感也会好些,但不宜采用热水,主要以冷水为主,且温度高的情况下可放在冰箱里保存,经常食用可有降低胆固醇、调理肠胃等功效。
燕麦米可以泡一晚上
燕麦米是一种高营养的滋补良品,不仅口感好且营养丰富,一般来说它是能泡一晚上的,但最好以冷水浸泡为主,若是泡发的时间越长,煮粥时候就会更容稠糊,口感也会好很多,但不宜用开水浸泡为宜。
若是周围温度很高的情况下,泡发一晚上后会很容易出现变质或者发霉的现象,最好将其放在冰箱里的保温层里泡发,以降低氧化反应的速度,以免产生对人体有害的物质,若是不泡发的话,煮的时间就会相对长久一些。
燕麦米中含有丰富的粗纤维、膳食纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质等营养物质,经常食用后能有效的降低人体胆固醇的含量,同时也能防止心血管疾病的产生,还能起到调理肠胃的功效。
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