芝华士
芝华士是全球知名的苏格兰威士忌之一，隶属于保乐力加集团。它是全世界最早生产调和威士忌并将其推向市场的威士忌生产商，也是威士忌三重调和的创造者。旗下产品包括:芝华士12年,芝华士18年,芝华士25年等。沿袭了200年悠久历史，口感醇和，风味独特。
中文名：芝华士
英文名：Chivas
创始人：JamesChivas
创建时间：1801年
主营产品：威士忌
1、品牌简介
芝华士18年
享誉世界的芝华士威士忌是最具声望的苏格兰高级威士忌。创始人詹姆斯·芝华士和约翰·芝华士兄弟开当时调配艺术风气之先，创造出芝华士这一代表了醇和、独特、出众的威士忌品牌。芝华士18年威士忌秉承其优秀传统，以卓越的品质来充分展现芝华士佳酿的崇高声望与地位。为了彰显其非凡品质，每一瓶芝华士18年苏格兰威士忌上都拥有缔造者ColinScott的金色署名，见证着这一款至为醇厚、尊贵而典雅的苏格兰威士忌。
2、品牌历史
历史可以追溯到19世纪初，位于苏格兰东北海岸线上繁华的阿伯丁镇上，詹姆士“芝华士和约翰”芝华士两兄弟经营着一家杂货店。他们发现了用几种不同口味酒调和的艺术，还发现了用橡木桶储酒的秘密。1842年秋天，维多利亚女王首次造访苏格兰，就爱上了这里美丽的风景和威士忌，从1843年起，芝华士兄弟被永久委任为女王供应饮料食品。
芝华士系列中的*“皇家礼炮21年威士忌”，则是为了庆祝英女王伊丽莎白二世的加冕而于1953年特别酿制的，这个名字起源于一个古老的传统：皇家海军为了表达最高敬意，鸣放21响礼炮。从对存放酒液的橡木桶的苛刻选择就能看出“皇家礼炮”酿造的隆重，首先，它要足够牢固以保证能长时间存放，其次，它必须曾存放过西班牙雪利酒或美国波本威士忌。最为关键的是酒液要经过至少21年的醇化，酒中的杂质通过橡木的呼吸被清新空气带走，与此同时，威士忌也吸取了橡木的芳香。
21年后，酒液浓缩到只有原先的60%，这时再进行一系列独特的调和配比，才能最终酿造出具有丰富、复杂口味的“皇家礼炮”。如果说你刚开始尝试whisky，要找一些比较容易适应的佳酿，CHIVASREGEL肯定在推荐之列。因为这种12年陈的混合型whisky个性比较柔和，入口十分顺畅。喝whisky却不知道CHIVASREGEL和它的制造商CHIVASBROTHERSLTD，就好像喝国酒不知道茅台一样不知所谓。CHIVAS创始人之一JamesChivas在1841年开始生产他的第一种混合型whisky：ROYALGLENDEE，得到了极大的成功。1843年，维多利亚女皇授予JamesChivas“PurveyorofGrocerytoHerMajesty”的称号。大致的意思是“皇室供应商”，JamesChivas和JohnChivas俩兄弟在1857年正式创立CHIVASBROTHER。一些比较有名的牌子，像是RoyalStrathythan和LochNevis，就是在这段时间开始投产的。大约是在十九世纪的最后十年里，CHIVASBROTHER开始了他们最具知名度的产品：CHIVASREGAL的生产。
3、口感
芝华士12年
颜色：晶莹琥珀色
气味：融入了香草、石楠花、蜂蜜和兰花的芬芳，极具丰富果香。
口味：富含蜂蜜、苹果、香子兰、榛果和奶油糖果的味道，口感醇正。
回味：丰润、柔和、绵长。
芝华士18年
颜色：饱满的琥珀色
气味：黑巧克力味，馥郁、芬芳的干果气息
口味：当丰富浓郁的干果气息柔和了太妃糖和黑巧克力的自然味道，最终幻化出馥郁芬芳的如丝般口感。那均匀、柔滑的味道将随时间而流淌，令人终生难忘。
回味：浓郁、醇厚、悠长
芝华士25年
充满诱人的甜橙、水蜜桃、杏仁等坚果的幽香；浓郁的牛奶、巧克力口味与奶油软糖的香甜交融，使得口感优雅顺滑、深邃馥郁且回味圆润悠长。
4、进入中国
芝华士进入中国二十多年来，凭借其卓越的品质，贴近消费者需求的推广战略，已经成为中国市场上最受欢迎的威士忌品牌。国家工商总局在2009年世界知识产权日（4月26日）前夕授予芝华士“驰名商标”称号。
5、销量
2014年销量：459万箱。
6、鸡尾酒大师
世界著名苏格兰威士忌品牌芝华士(Chivas)在NoMad酒店迎来其首届鸡尾酒大师赛全球总决赛。最终，美国调酒师MasahiroUrushido荣获冠军，成为史上首位芝华士鸡尾酒大师。
7、调制鸡尾酒
鸡尾酒
适量的芝华士12年、柠檬水、糖水、苹果汁、薄荷叶和姜汁啤酒
将所有的配方倒在一起后，在波士杯中摇匀（除了姜汁啤酒），氯水倒入加有碎冰的杯内，上面注入姜汁啤酒，以薄荷叶为装饰。
2）芝华士冰冻
适量的芝华士12年，干姜水，青柠檬
在加入冰块的杯内注入芝华士，上面倒入干姜水，最后加青柠檬作为装饰。
3）芝华士薄雾
适量的芝华士12年，碎冰，鲜橙汁（可选）
在装有碎冰的杯中注入芝华士，加入鲜橙汁（需用新鲜橙子挤榨），橙皮作装饰。
4）芝华士古典
适量的芝华士12年、安哥斯特拉苦酒、白糖、苏打水
将糖放入安哥斯特拉苦酒中，加一点苏打水帮助糖的溶解，在加入芝华士12年兵摇晃杯身，最后在杯内加满冰块，顶上浇一点苏打水，撒上一些鲜橙汁再用橙片装饰即可。
5）芝华士完美品尝
这是最为经典，也适合任何时候饮用的方式。当你的舌尖被芝华士的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候，这份享受可称为极致。
6）芝华士皇室
适量的芝华士12年，苹果酒，干姜水，青苹果片，碎冰
在香槟杯内加入半杯碎冰，并注入芝华士和苹果酒（可以纯果汁代替），再以干姜水添满杯子，加一片青苹果点缀即可。
7)芝华士高地宝石
50ml芝华士、10ml坎布酒、5ml橙味甜酒滴入橙味苦艾酒
加冰在波士杯搅匀后，滤冰倒入冰冻的马蹄尼杯中，装饰物为黑莓。
8)芝华士曼哈顿
适量的芝华士12年、甜马蹄尼酒、干马蹄尼酒、金万利酒、烤橙子皮
在玻璃杯中加入冰块，分别注入芝华士12年、干马蹄尼酒和甜马蹄尼酒。充分混合后倒入一个冰冻的玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一会儿，待散出了香味后放入酒中，无论从色调还是口味上，都能让您随时体会到曼哈顿的倚丽景色。