玫瑰酥饼

玫瑰酥饼是黑龙江牡丹江市风味小吃，系用面粉、白糖等制坯烤制而成。具有甜香酥脆，花香气浓的特点。其制法是取炒熟碾碎。

中文名：玫瑰酥饼

地点：黑龙江牡丹江市

类别：风味小吃

特点：甜香酥脆

1、材料

微波玫瑰酥饼

原料：面粉750克，熟面粉200克，芝麻35克。

辅料：糖50克，玫瑰酱50克，花生油300克。

2、制作方法

制作方法

1.取炒熟碾碎的芝麻200克，加入白糖1000克、面粉500克、玫瑰酱200克、食油100克拌匀成玫瑰馅。

2.取面粉2750克、豆油200克、水1150克和成软硬适可的水油面团；

3.取面粉1500克、油750克，和制成油酥面团。先把水油面团揉匀，擀成边薄中厚的长方形，再把擀成长方形的油酥面放在水油面上，用手按平，擀薄卷成小剂，包入馅心，再擀成圆饼，入烤炉中烤至金黄色即成。