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猪心的做法 猪心怎么做好吃

科普小知识2023-10-04 20:52:45
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步骤1

准备食材:猪心200克、蒜苔100克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、豆瓣酱1茶匙、耗油1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙,小米辣10克

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步骤2

猪心洗净切片。

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步骤3

蒜苔切段。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

姜切丝。

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步骤6

蒜切片。

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步骤7

小米辣切圈。

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步骤8

首先起锅烧水,放入猪心、料酒焯水2分钟捞出备用。

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步骤9

然后起锅烧油,下入豆瓣酱、姜、蒜、小米辣炒香,再放入猪心和蒜苔翻炒均匀。

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步骤10

接着锅中加入盐、蚝油、生抽继续翻炒3分钟。

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步骤11

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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