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福鼎肉片的做法 福鼎肉片怎么做好吃

科普小知识2023-10-05 13:03:57
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步骤1

准备食材:瘦肉200克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、生粉20克、虾皮5克、小葱1根。

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步骤2

瘦肉洗净剁成末。

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步骤3

胡萝卜洗净切片。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

首先碗中倒入瘦肉末,再放入生粉、鸡蛋、盐,搅拌成黏糊肉泥状态。

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步骤6

然后起锅烧热水,水开再把肉泥揪成一块一块的放入开水中,焖煮2分钟。

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步骤7

接着放入胡萝卜、虾皮、少许油,继续煮2分钟。

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步骤8

最后盛入碗中,撒上葱花即可。

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