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黄花肉片汤的做法 怎么做黄花肉片汤

科普小知识2023-10-05 14:31:45
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步骤1

准备食材:干黄花菜30克、猪肉100克、葱丝5克、淀粉4匙、精盐1匙、味精1匙、香油1匙、鸡汤750克。

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步骤2

将干黄花菜用清水泡发,去根、洗净。

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步骤3

沥干水分切成长段。

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步骤4

猪肉切片,放入碗中。

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步骤5

加入水淀粉拌匀。

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步骤6

锅热下入猪肥,煸炒至金黄色,然后加入瘦肉炒至变色,盛出备用。

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步骤7

锅中留少许底油烧热,先添入鸡汤,加入精盐、黄花菜煮沸。

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步骤8

再放入猪肉片、葱丝、味精煮匀。

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步骤9

然后淋上香油即可。

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