吃荠菜能帮助消化吗

对于一些老年人来说，他们在生活中是应该要多吃一些有助于消化的食物，这样才能够帮助他们肠道对食物进行消化。而荠菜这种蔬菜是含有比较多的纤维素的，它可以促进肠道的蠕动和消化，所以老年人在生活中可以适当的吃一些荠菜，特别是你们食用比较油腻的食物过后，你们是用荠菜是很好的。

荠菜这种蔬菜是我们生活中比较常见的蔬菜，我们一般可以通过清炒荠菜的做法来制作它，对于这种蔬菜它含有很多的维生素C和纤维素，消化不好的朋友在生活中适当的吃一些荠菜是相当不错的。

荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢。体寒者一次多食，会有坏肚子的迹象。荠菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

荠菜富含维生素A和维生素C，还含有钾和叶酸，烹制后随着水分减少，维生素A和维生素C的比重还会增加。每100克生荠菜中水分占比90.5%，所含蛋白质有1.6克，脂肪有0.2克，碳水化合物7.1克，热量有129.8千焦;每100克烹制后的荠菜水分占比92%，所含蛋白质有1.4克，脂肪有0.2克，碳水化合物6.1克，热量约有113千焦。

中医实践证明，其对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。

荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%～30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。

荠菜这种蔬菜是可以帮助消化的，对于消化不好的朋友或者便秘患者，你们在生活中是可以适当的吃一些荠菜来帮助消化的。荠菜是我们经常食用的一种蔬菜，你们在生活中是可以根据自己的做法去制作它的，这样可以增强你们的胃口。