榆钱糕科普小知识2023-10-10 09:26:09...榆钱就是榆树的果实,因为嫩绿圆扁,形似钱币而得名。用榆钱与面蒸糕即为榆钱糕。此糕白绿相间,香甜适口。过去每年春季榆钱成熟,大户人家以品尝榆钱糕为一快事。一般平民则为吃一顿“新鲜饭”,常以玉米面蒸榆钱窝头,也图个有榆(余)钱的吉利。此糕多为家制,未见市场有售。 上一篇:千阳面皮下一篇:南阳蒸菜推荐阅读榆钱糕