风味鸡丝杂面科普小知识2023-10-10 15:54:57...豌豆和小麦混合加工而成面粉，加入少许沙蒿面合成面块，停放半小时后、擀成面皮，其薄如纸，切作长丝，食时下锅煎煮，加上肉汤（鸡丝汤最好）或蛋汤，或西红柿汤等，味道清香，营养丰富。( 延安) 上一篇：鹰潭有哪些特色小吃 江西鹰潭特产下一篇：金丝杂面丝推荐阅读饶阳金丝杂面金丝杂面丝风味鸡丝杂面鸡丝烩面鸡丝巧冻鸡丝卷风味凉粉火腿鸡丝卷鸡丝炒面风味瓦块鱼