南江黄鳝面科普小知识2023-10-11 09:43:09...凡是吃过南江桥的黄鳝面的人,都惊讶这种吃法真够味。南江黄鳝面的大体做法是,把干净的小黄鳝,趁活拍打,使骨粉碎,再剁成肉末,制成汤羹,佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料。然后把煮熟的面条掺和一起,既可作菜肴又可作主食。吃起来鲜美异常,风味独特。 上一篇:南江黄氏祖祠下一篇:南江辣椒推荐阅读志丹荞面黄面鱼鱼武胜猪肝面麻哥面缙云土面君埠红一方面军总司令部旧址米脂荞面仡饦四面佛造像碑面片子大肠面