竹筒烧肉科普小知识2023-10-11 15:59:39... 是哈尼族的一道名菜。其作法是：将肉洗净剁细，把姜、辣椒、野花椒、盐等佐料切细与肉拌匀，然后放进预先准备的一节竹筒里，用芭蕉叶塞住筒口，放到火炭里烧熟即可食用，味道鲜美，清香适宜。( 西双版纳) 上一篇：包烧鲜鱼下一篇：毫 崩推荐阅读盈江竹筒饭思茅竹筒酒霉干菜烧肉厦门好清香烧肉粽烧肉粽苗族竹筒鸡杂广南竹筒茶毛笋干烧肉竹筒舂野菜竹筒烧肉