渭南豆腐泡科普小知识2023-10-12 16:27:57...豆腐泡,是渭南人的经典早餐,只有在渭南城区才能吃得到,堪称渭南一绝。可与羊肉泡,包子并称为渭南人三大必吃之早餐。豆腐泡,即豆腐泡馍,用精选的黄豆磨制成比豆腐脑略硬的软豆腐,馍是文火烙就的麦面饼,配以油泼辣子,干香椿末等秘制调料。吃时,先把馍掰成拇指大的块,连豆腐在锅里过几遍,使热,然后用勺子舀着吃,这是标准吃法。也可直接舀豆腐,就馍吃。吃时必嚼大蒜。 上一篇:同州枣卤沫糊下一篇:临渭葡萄推荐阅读红豆薏米茶怎么泡 红豆薏米茶有副作用吗豆腐鲫鱼汤是产妇催乳的尚品哦!泡发后的雪燕怎么保存?炖好的雪燕可以放多久泡杨梅酒用什么瓶子?杨梅酒可以用塑料瓶泡吗?艾叶泡脚能治月子病吗泡脚有助于防治呼吸道炎症 泡脚的八个好处白茶的泡法 这些泡法你一定要get起来养护肠胃的大蒜泡椒焖鲇鱼是如何做的?老年人防病长寿的良药竟是豆腐渣陈留豆腐棍