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都匀冲糕

科普小知识 2023-10-12 22:43:03
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都匀冲糕

用上米、糯米粗磨成粉,炒半干半熟,笼蒸;撒以芝麻末、黄豆粉、花生米、红糖末蒸熟,用木棒将糕冲出食用。松软味香。已有百余年制作历史。

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