冲调藕粉有哪些讲究？用饮水机的水冲泡口感如何？

藕粉也可以说就是藕的淀粉，一般来说，就是将鲜藕打碎，过滤过浆，然后沉淀沥干，晾晒得出的粉状，下面小编为大家介绍冲调藕粉有哪些讲究？用饮水机的水冲泡口感如何？冲调藕粉有哪些讲究

第一步：先加少量冷水（刚没过藕粉的量）,然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止

第二步：加入滚烫的开水（记住，一定要滚烫的不能用饮水机的）

第三步：快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉透明的胶状。

质量好的藕粉冲出来一般是是藕褐色的，纯藕粉是没有添加剂的，所以吃起来是没什么味道的，但是是能闻到藕的香味的。

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。

作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。