黄鱼鱼肚 科普小知识 2023-10-13 08:53:21 ... 实为鱼膏。古时又称“冰鱼羹”。据说秦始皇到宁波时曾吃过此菜。此菜制作是将鱼片爆后，一并放入酒、盐、汤、鱼肚、味精等，即用湿淀勾芡而成。出锅时再撒上火腿末、葱末。此菜红绿黄白，状如豆腐，糯嫩鲜美。 上一篇： 怪味兔头 下一篇： 怪味鸡块 推荐阅读 黄唇鱼鳔是鱼肚吗？黄唇鱼鳔是鱼泡吗 常吃黄鱼有什么好处 黄鱼属于发物吗 黄鱼圈遗址 南麂大黄鱼 咸菜大黄鱼 赣榆大黄鱼 舟山大黄鱼 黄鱼海参 怎么挑选新鲜的黄鱼 黄鱼是黄花鱼吗 黄鱼汤怎么做好吃？黄鱼汤的营养价值