荆州春卷科普小知识2023-10-13 14:47:45...迎春应时的传统小食品。源于晋代人们在立春之日相互馈食的"春盘"。唐、宋时食"春盘"之风更盛,杜甫曾在荆州留下"春日春盘细生菜"的诗句,苏轼也曾有"青嵩黄韭试春盘"诗句。明、清以来,春盘便逐渐演变成"春卷"。春卷采用面粉摊成薄皮,用腊肉、韭菜等作馅子,卷成筒状,长二寸许,放入油锅炸熟,色泽金黄,皮酥馅嫩,香气诱人。上一篇:太阳鸡下一篇:荆州鱼糕推荐阅读芥菜春卷永嘉荆州、绿幛太阴宫壁画荆州鱼糕酥炸春卷荆州春卷荆州山核桃巧家春卷天下九州之一 湖北荆州古城荆州水煮财鱼湖北必玩十大景区之荆州古城