清蒸猪肚科普小知识2023-10-14 12:33:15... 材料:猪肚300克、姜5克、大葱10克。做法: 将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次,冲洗干净,并放入沸水中煮约半小时,捞出再用清水洗净,切成小片;红头葱四条,只取葱白,洗净切段,姜拍碎; 烧热油锅,将葱,姜爆香,加猪肚同炒爆片刻,下盐少许,调匀,即取出放入炖盅内,注入冷开水约一杯,盖上盅盖用慢火炖约两小时,端出调味即可供用。上一篇:尤溪酿猪肚下一篇:白灼猪肚粉肠推荐阅读火夹清蒸鸡枞清蒸加吉鱼清蒸白鱼咸菜猪肚汤尤溪酿猪肚乳鸽瓤猪肚猪肚包鸡白灼猪肚粉肠猪肚鸡清蒸猪肚