孕妈妈消暑食谱之草菇冬笋包的做法

炎炎夏季，准妈妈还要拖着“球”到处跑，实在是辛苦！那么，孕妈妈消暑食谱之草菇冬笋包的做法。下面请看小编为此而整理的资料。

草菇冬笋包

材料：鲜草菇250克，冬笋200克，瘦肉150克，面粉500克，葱末、姜末、精盐、酱油、香油、面肥、碱水各适量。

做法：

1.将鲜草菇洗净，去蒂，下入沸水锅内焯透，用冷水过凉，沥干水，切成小丁；瘦肉、冬笋洗净，切成小丁。

2.将面肥放入盆内，加适量温水调匀，再加入面粉，调好后，揉至软滑，用湿白布盖好，待面发酵后，兑入碱水，然后将发好的面切成条，揪出若干小剂子，擀成圆皮。

3.将草菇丁、冬笋丁、瘦肉丁、葱末、姜末放入盆中，加入精盐、酱油、香油，搅拌均匀即成包子馅。

4.将馅放入包子皮内，做成包子，入笼蒸熟即可。

营养小提示

草菇性寒，味甘，不仅菇肉肥嫩、味道鲜美，而且营养价值较高。它含有大量维生素C和蛋白质，其中有8种人体所必需的氨基酸，而且其脂肪含量低，又不含胆固醇，更具有消暑和降血压的功效。

孕妇能吃草菇。草菇具有益肝，和胃，补肾，养颜护肤，通血的功效。孕妇食用对自身和胎儿的健康都是十分有益的。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕妇饮食习惯安全常识栏目。