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观莲节

科普小知识2022-05-26 04:35:22
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荷诞日是农历六月廿四,俗称荷花生日,即观莲节。也是鸳鸯湖诗社的社诞日。今年(2013年)的荷诞日是2013年7月31日,鸳鸯湖诗社将隆重纪念之。

1、节日简介

观莲节,主要流行于我国南方地区。农历六月廿四举行,也有在六月初四或六月初六过节的。宋代已有此节,明代俗称“荷花生日”。这一天有划船、观莲等活动。凡有池塘种荷花的人,用纸作灯,内放蜡烛,点亮后放在水面,任其飘去,表示庆祝。

夏历每年六月初六至二十四为观莲节(各地按莲花盛开的时间为准),民间以此日为荷诞,即荷花生日。水乡泽国的江南一带,此日是举家赏荷观莲的盛大民俗节日,泛舟赏荷,笙歌如沸,流传数代,遍染荷香,成为汉民族最优美浪漫的节日之一,观莲节。

2、莲花

荷花在华夏文化中,是一种非常独特的花卉。荷集花、叶、香三美于一体,出泥不染,婷婷玉立,是历代诗人骚客吟咏的对象。李白赞之,“清水出芙蓉,天然去雕饰”,杨万里笔下,“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”,苏东坡咏之,“荷背风翻白,莲腮雨褪红”。荷花独具风姿神韵,更被赋予了内在独有的君子特质:“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,“莲,花之君子者也”。莲之气质,通透、洁净、澄明如水,是华夏理想人格品质的象征。在汉方医药和汉族饮食文化中,荷花也占有特殊地位。唐代已有“荷包饭”美食。荷叶可清热解暑,荷花活血化痰,莲须清心固肾,莲子心清心安神,莲子养心补肾,藕可生可熟可药,被李时珍称为“灵根”,诗人赞之:“冷比雪霜甘比蜜,一片入口沉疴痊。”莲花也是佛教的象征物,喻沸法的清净无染。莲花也有爱情和繁衍后代之意。由于荷花所特有的外在美与内在美的和谐统一,以及荷花与人们的生活联系之紧密,才形成了情趣盎然、美轮美奂的华夏“荷文化”。

3、民间习俗

观莲花

早在宋代,每逢六月廿四,民间便至荷塘泛舟赏荷、消夏纳凉。荡舟轻波,采莲弄藕,享受浩月遮云的夏夜风情,好不惬意。

放荷灯

是日夜,以天然长柄荷叶为盛器,燃烛于内,让小儿持以玩耍。或将莲蓬挖空,点烛作灯。或以百千盏荷灯沿河施放,随波逐流,闪闪烁烁,十分好看。


品莲馔

莲的花、叶、藕、籽都是制作美味佳肴的上品。唐时就有于观莲节吃“绿荷包饭”的习俗。柳宗元《柳州峒民》:“郡城南下接通津,异服殊音不可亲。青箬裹盐归峒客,绿荷包饭趁墟人。”明末屈大均记载荷包饭的制作方法时说:“以香梗杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里透香,名曰荷包饭。”荷叶有一种特殊的清香味,因而被广泛用于制作食品,莲花、莲籽自古就是制作食品的原料。宋人喜欢用莲花花瓣捣烂掺入米粉和白糖蒸成莲糕食用;明时则将其制成荷花酒,宋朝的玉井饭和元朝的莲籽粥,则都是以莲籽为主要原料制作的美食。

观莲节时,青年男女有了亲密接触的机会,便借此来表白心中的爱情,诗云,“荷花风前暑气收,荷花荡口碧波流。荷花今日是生日,郎与妾船开并头。”

4、记载

吴藕汀《烟雨楼史话》写到:“荷诞是农历六月二十四,俗称荷花生日。即古时的观莲节。南湖荷花在清代即负盛名。乾隆间项映薇在《古禾杂识》中说:‘荷花各处陂池有之,唯南湖庄曹圩最盛。碧云连顷,游人携都篮茗具,舣舟断岸,晓露未晞,清香沁骨。居人大半渔户,即以卖莲蓬、菱藕为业。虽无凉亭水槛,而柳阴深处,桔槔争响;沙鸥扑鹿,柔橹呕哑,此景真令人忘暑。’庄曹圩在烟雨楼南面,只有一水之隔,这里盛产荷花菱藕,风景十分幽美。六月二十四日荷花生日,这时期正是荷花盛开,观看荷花都去庄曹圩,看花回来集中到烟雨楼游览,逐渐形成一个游览日期。清道光十年(1830)朱锦琮《中元游烟雨楼记》里说:‘游人宴赏,皆集于此楼,下多莲塘也。故夏日观莲节,则比之苏州荷花荡。’这一天烟雨楼非常热闹,湖中舟舫,停泊如云。一到晚上,在船中放出荷花灯,飘浮在水面上,如点点繁星,煞是好看。清光绪后,烟雨楼这一天更为热闹,曲社的‘雅奏’,湖上的‘丝竹’,真是‘人如蚁附’,恐怕乾隆全盛之时也未必有此盛况。吴藕汀《烟雨楼百咏》云:‘最好良宵集友朋,其携壶碟小舟登。观莲时节多豪兴,湖上飘浮水上灯。’”

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