暑病老人的饮食疗法

老年、体弱、疲劳、肥胖、饮酒、饥饿、失水、失盐、穿着紧身、不透风的衣裤以及发热、甲状腺机能亢进、糖尿病、心血管病、广泛皮肤损害、先天性汗腺缺乏症和应用阿托品或其他抗胆碱能神经药物而影响汗腺分泌等常为中暑的发病因素。那么，暑病老人的饮食疗法呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

暑病老人的饮食疗法

1、柠檬速溶饮

【组成】鲜柠檬500克。

【功能主治】此饮具有祛暑除烦，生津止呕作用，可治疗中暑呕恶，口渴烦躁等病症。

【烹调技巧】取鲜柠檬果肉切碎，以洁净纱布绞取汁液;先以大火，后改以小火，慢慢熬煮成膏，装瓶备用。每次10克，以沸水冲化，每日饮用2次。

2、杨梅甜酒

【组成】新鲜杨梅500克，白糖50克。

【功能主治】此酒具有清解暑热，祛湿止泄的功效，可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。

【烹调技巧】杨梅洗净后加入白糖，共同捣烂放入瓷罐中，自然发酵1周后成酒，用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖)，再置锅中煮沸，停火冷却后，装瓶密封保存。越陈久者越好。随量饮用。

3、西瓜翠衣粥

【组成】鲜西瓜翠衣(西瓜皮刮去表皮，削净瓜瓤)50克，绿豆100克，薏苡仁50克，红糖100克。

【功能主治】本方有清暑祛湿、生津、利尿、解毒的作用。适用于因暑湿引起的暑温，咽喉肿痛，疮疖，热痱，夏季皮炎。脾胃虚寒及孕妇忌服。

【烹调技巧】将西瓜翠衣洗净、切成细粒;红糖加水熬溶、过滤，除沉淀物，收取糖水。将绿豆、薏苡仁放入砂锅中，注入清水1200毫升，大火烧开后.煮至绿豆开裂.撇出浮沫，再下西瓜翠衣，转用小火慢煮成粥，加入糖水，搅匀。分2次—3次服。

4、茅根荷叶粥

【组成】鲜白茅根100克(干品50克)，鲜荷叶一大张，大米100克，白糖50克。

【功能主治】本方具有清热凉血，祛湿解暑的作用。适用于热痱，疮疖，暑天烦渴，小便短赤。脾胃虚寒者忌服，注意忌用铁器煮。

【烹调技巧】鲜荷叶洗净，剪成3厘米见方小块。大米淘洗干净沥干。白茅根洗净，切成3厘米长的段，放于砂锅中，注入清水1500毫升，煎半小时，过滤去渣，留下白茅根汁，加入大米，大火烧开后，再下鲜荷叶，转用小火慢熬成粥，加白糖，搅匀，烧开。每天服3—4次。

5、绿豆粥

【组成】绿豆100克，大米100克.红糖100克。

【功能主治】本品具有清热解毒，利尿消肿，解暑除烦的作用。适用于中暑烦渴，痈肿热毒.下肢胀满，小便不通，口干，泻利等病症。

【烹调技巧】红糖加水熬溶，过滤，除去沉淀物，收取糖水。绿豆、大米分别淘洗干净。先将绿豆放于砂锅中，注入清水1200毫升，大火烧至绿豆开裂，再下大米。继续用大火烧开后，转用小火慢熬成粥，加入糖水，搅匀，再熬5分钟。分2—3次服，每周服2—3剂。

6、莲子心茶

【组成】莲子心、甘草各5克。

【功能主治】本方有清心、安神、降压的作用。适用于烦躁，睡眠不宁，心悸，烦热，口干等。

【烹调技巧】将莲子心、甘草洗净沥干，入滚开水300毫升，盖好，温浸半小时。代茶饮，每天3—4次。

7、苦瓜茶

【组成】绿茶适量，苦瓜1个。

【功能主治】本方具有清热解暑的作用。适用于中暑发热，口渴烦躁.小便不利等症。

【烹调技巧】苦瓜从上端切开，挖去瓜瓤.装入绿茶，再将切开的瓜盖合拢，用竹签串住，将瓜挂于通风处阴干。取瓜洗净，连同茶叶切碎，混合均匀。每次取10克，开水冲泡.焖半小时，频饮。

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