开放式厨房油烟防护措施有哪些
科普小知识2023-10-20 15:20:15
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有人不想把厨房全部封闭起来,想做成半隔断的形式,其实厨房与其他区域的半隔断方式很多,有用吧台隔断,有用玻璃、不锈钢、帘子等各种材料进行隔断的。但这种半隔断的方式对于防油烟并没有太大作用,油烟不会因为有部分隔断就被挡住。
专家说如果把厨房做成局部开放,只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话,这样防油烟的效果会比较好,炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下,等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开,也是一种方法。
研究机构的专家提醒:对于半开放式的厨房油烟防护措施,要注意户外风向,否则油烟味就容易吹回屋内。建议厨房窗户使用百叶窗,冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。玻璃墙既通透又隔烟
很多人既想厨房有开放的功能,又想隔油烟,那就最好用玻璃墙来处专家说这样既通透又能起到阻隔作用,还非常隔音,厨房里的噪音外面基本上听不见。
做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架,目前市场上有不锈钢的、木质的,价格差别比较大。如果是采用推拉门形式,还有固定滑轨、吊轨等多种选择,如果推拉门的五金件不好,时间长了推拉的器件容易损坏。专家认为用普通的合叶门,只是依靠合叶的咬合力量也禁不住时间的考验,可以考虑采用地簧,门无论向里还是向外,都可以开合自如。
专家提醒:玻璃墙的不足之处是不能像轻体墙一样在上面挂些东西,只能做隔断和装饰用,但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需要经常清理,否则因油烟较大,时间长了污物积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大,清洗起来会更加麻烦。
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