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有机食品的缺点

科普小知识 2023-10-22 22:13:03
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有机食品指来源于有机农业生产体系,在生产、加工、包装、运输、销售全过程中符合国际有机标准,建立从土地到餐桌全过程的监督、记录体系,并经过独立的有机认证机构认证的一切农副产品。那么,有机食品的缺点是什么?下面小编就来介绍一下这方面的问题。

有机食品产业确实是一个发展潜力巨大的高端产业,随着消费者健康和环保意识的增强,有机食品产业将获得更大的发展,但就目前市场发展而言,该产业仍然存在竞争低下、盈利不理想等诸多问题,其中,影响有机食品产业发展的最关键问题主要有两点:首先,价格昂贵,相对普通食品而言,有机食品的价格是它们的几倍甚至几十倍,对国内大部分消费者来说,有机食品的消费都较为奢侈。其次,消费人群狭窄,盈利不理想,加盟商多出现亏损,严重打击了有机食品产业的快速发展。

有机食品产业被称为我国下一个朝阳产业,其商业空间巨大,当然,培育这个产业任重道远,不仅需要*的积极引导和政策支持,更需要各方积极打造有机食品的正面形象。目前,关于有机食品价格混乱、标识混乱及认证混乱等现象频频出现,有机连锁超市或专卖店甚至无法保证终端出售的产品是否为“有机食品”。