有机食品对社会的影响

近年来，我国各级*在生态农业县、生态示范区及绿色食品基地建设与发展上投入了大量的人力和财力，但不知道有机食品安全吗？其实有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，所以说有机食品是比较安全的，大家可以放心食用的，下面我们一起来看看有机食品对社会的影响有哪些吧？

1、较为健康：

研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

2、有机食品味道较好：

有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。

3、有机食品避免疾病：

密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。

4、有机食品化学物质：

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

5、有机食品生产过程：

在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

6、有机食品环境有利：

有机生产鼓励使用天然物料，适量施肥及灌溉，减少资源浪费，提高农场内及其周边的生物多样性。

7、有机食品保护土壤：

土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

如何更好的发展有机食品行业？

发展有机食品行业符合我国国情有机食品的首要条件是无公害，无污染的生态环境，而我国是农业大国，农业生产历史悠久，所以具备优越的发展有机食品业条件。

1、很多传统农业技术可以直接运用于有机农业生产，一些地区特别是山区、边远、贫困地区的农民很少使用或不使用化肥和农药，这些地区相对比较容易转换成有机农业生产基地。

20世纪80年代以来，全国已建立很多生态农业基地，积累了丰富的生态农业技术，其中大多数技术适合在有机农业生产中运用。

2、我国生物品种繁多，且绝大多数动植物品种未经过基因重组，很多农副产品可以转换成为有机食品。比如在青海、*、内蒙古等中西部地区广阔的草原和特殊的气候条件和自然环境发展有机农牧业，既符合国家环保战略，也符合生态环境的自然规律。

3、我国农村劳动力资源丰富，能够适应有机食品产业对劳动力的需求。这些有利条件是我国发展有机食品产业的基础和保障。

有机食品安全知识：有机食品与一般食品相比，毕竟有机食品的生产对技术。管理及周围环境的要求更高，其劳动力、技术、认证、营销成本也比一般食品要高得多，而且在当前的条件下我国农民尚不能自发地生产有机食品。因此，国家应加大对有机食品产业发展支持的力度，采取一定的政策性补贴措施和税收优惠政策，支持。帮助与鼓励有机食品产业的发展。