餐厅常用的结账方式有哪些

随着科技的发展和电子技术的提高，人们在消费结账时不再是单一的一种方式，接下来为大家所说的就是餐厅常用的结账方式有哪些。

餐厅常用的结账方式：

一现金结账

1当客人用餐完毕后，示意结账时，服务员应到吧台拿账单(账单提前打印)并核对账单，用结账夹递给客人。注意事项：(1)不要主动打声的报账单金额(2)客人付款后，应礼貌的致谢，当面点清数量，注意辨别真伪并询问一下客人是否需要开发票，用收银夹将账单及现金送回吧台，然后把找回的零钱及发票用结账夹送交给客人，并当面点清。

二信用卡结账

1同现金结账一样

2确认客人的信用卡是本店接纳的，检查持卡人姓名、信用卡有效期，询问持卡人是否需要出示本人身份证，并向客人致谢。

3将信用卡、身份证及账单送交吧台，确认无误后，刷卡办理结账手续。

4请宾客确认帐单金额，并在信用卡使用凭据上签名。

5服务员核对宾客签名是否与原卡背后签名相同，将信用卡凭据中的顾客副本、信用卡、身份证件交还宾客，正本由收银员保管

三刷卡

1账单拿给客人确认

2询问客人的银行卡是否需要密码

3刷卡机上输入金额

4如果需要密码，把移动刷卡机拿到客人桌边，然后客人输入密码

5打出单据，让客人签字

6底联留给客人

四餐券结账

1拿到餐券后确认日期，时间

2确认是否在有效日期内

3交给收银员，并告诉收银台号

以上的这些方式就是在餐厅用餐后结账的方式，这些内容就是今天为大家介绍的饭店安全知识中的一部分。当然，我们在了解这些的同时呢，也要注意如何在饭店保证财产安全。