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酒店就餐食物中毒酒店如何赔偿

科普小知识 2023-10-25 15:28:51
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餐饮服务的卫生与安全情况直接关系到社会公众的健康与安全,为公众提供卫生与安全的餐饮服务是餐饮服务单位的义务,也是*相应监管部门的职责核心所在。那么,酒店就餐食物中毒酒店如何赔偿那?就让的小编和你一起去了解一下吧!

酒店就餐食物中毒酒店的赔偿标准:

遇到这种事,店主不积极赔偿的,消费者可向消协、工商、卫生部门投诉。消费者权益保护法第41条规定:“经营者提供商品或者服务,造成消费者或者其他受害人人身伤害的,应当支付医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用,造成残疾的,还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用;构成犯罪的,依法追究刑事责任。”消费者应注意保存就餐发票和正规医院医疗证明。

经常在饭店吃饭应注意的食品安全知识:

首先,在选择饭店时应该选择有《餐饮服务许可证》或《食品经营许可证》的正规饭店,最好是食药部门量化为A、B级的单位,这类单位条件相对较好,操作规范,所以量化得分高,相对而言,吃的放心一些。C级单位得分较低,属于食药部门应强化检查的单位,条件一般。D级单位则是条件严重不达标,应责令停业整改的类型,不建议选择。另外,有些新开业饭店一昧宣传口味以及就餐单间的豪华装修,但却忽视了决定食品安全的关键场所----厨房的装修以及流程是否合理、是否取得食药部门的认可发证等等,这样的饭店尽量也不要选择。

其次,现在很多大饭店都有厨房亮化工程,即坐在餐厅可以通过饭店安装的后厨监控看到厨房的现场加工过程,这样的饭店,可以选择。

第三、就餐时尽量不要选择一次性餐具、筷子以及包装好的所谓“餐具消毒公司”集中提供的餐具,这类公司现在还不规范,其餐具根本洗不干净,更谈不上消毒。应该选择饭店自己经过消毒柜或消毒设施消毒过的餐具。

第四、注意看厨师的工作衣帽是否穿戴整齐,或是否干净,如果一个饭店的厨师连工作服帽都不穿戴,其管理肯定不规范。如果工作服很脏了都不换,其个人卫生都搞不好,这样的饭店,也不建议选择。

第五、关于进货,如果有条件,可能咨询一下店家,进货渠道正规,索证索票完善,这样的饭店食材肯定不会有问题。