饭店用气安全如何管理

近年来，全国餐饮服务行业燃气使用安全问题突出，餐饮场所火灾爆燃事故时有发生，给人民群众生命财产安全造成严重危害。那么饭店用气安全如何管理呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

一经常进行燃气设施自检自查

1、用毛刷蘸取肥皂水，涂抹在天然气管道各接口及阀门的接口处，如果有冒泡现象，则说明天然气泄漏。

切记不可明火检漏!

2、热水器和灶具的正常使用寿命是8年。超出使用期限，一定要及时更换。

3、橡胶软管容易老化，使用18个月需要更换。我们建议选用安全性能更高、使用寿命长达10年的金属波纹管代替橡胶软管。

二每次使用完后确认阀门已关闭

1、日常使用完天然气后，先关闭灶前阀门，再关闭灶具阀门。

2、餐厅主管或值班厨师晚上睡觉前、出门前务必检查灶前阀是否完全关闭。

3、每顿饭收工不使用天然气时，一定关闭天然气罐总阀门。

三使用时不离人

使用天然气烧水做饭时，人一定不要远离，以免被风或沸汤扑灭火焰，造成漏气。

四务必时刻保持厨房通风

厨房一定要一年四季时时保持通风，严禁紧闭厨房门窗。

五严禁私改燃气管线

不得擅自安装、改装、拆除户内燃气设施。千万不要乱动乱拆燃气管道及设施。

六如何检查燃气泄漏

1、是闻味，闻到类似臭鸡蛋味时，说明有漏气的地方，应立即关闭钢瓶角阀，同时断绝一切明火，不准开、关一切电器，要打开门窗通风;

2、是将肥皂水涂抹钢瓶的角阀、调压器、灶具开关和胶管等处检查，如果涂抹出冒出气泡，说明已经漏气，应立即关闭钢瓶角阀，并向供气单位报修。

七发生泄漏怎么办

1、立即关闭灶前阀门和钢瓶阀门切断气源，迅速打开门窗通风换气。

2、千万不要开启或关闭任何电器设备，也不可在充满燃起的房间内拨打电话或手机，不能开油烟机，这些都容易产生火花发生爆燃。

3、室内要留人，拨打报修电话要到远离漏气房间的户外。

八其他要求

1、储存液化气的库房必须有专人管理，做到上锁、遮荫降温。

2、可燃气体检测仪能够正常工作。