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带壳生蚝的做法 带壳生蚝怎么做

科普小知识 2023-10-27 20:11:39
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步骤1

带壳生蚝在水沸后蒸制7-10分钟就熟了。

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步骤2

食材:生蚝5只、大蒜6瓣、小米椒2个、西蓝花10克。调味料:食用油3克、蒸鱼豉油2克。

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步骤3

西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。

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步骤4

蒸锅放水煮沸,蒸架上放入生蚝,水沸后蒸7-10分钟。

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步骤5

取出,开壳打开。

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步骤6

大蒜切末。

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步骤7

小米椒切碎。

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步骤8

炒锅中油温5成热时,下入蒜末、小米椒炒香,盛入生蚝中,再淋入蒸鱼豉油,放上西蓝花点缀即可。

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