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类胡萝卜素对水草的增色作用

科普小知识 2023-10-28 13:13:33
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类胡萝卜素对水草的增色作用 水草

在水草的呈色上,主要是由叶绿素、类胡萝卜素及花青素三种色素所控制。一般水草叶绿素的含量约为类胡萝卜素的3倍,而花青素又不一定能形成,所以水草的呈色大多由叶绿素来显现。但大部分水草所引人注目的鲜艳色彩,并不是来自叶绿素的绿色,而是来自类胡萝卜素及花青素的红色系统。花青素是一种非光合色素,在水草中不一定会形成或存在,唯有类胡萝卜素在每种水草中都存在的,同时它的分子结构也不像叶绿素那么容易分解,因此类胡萝卜素在水草呈色之增艳表现上,应该较为稳定的,而且类胡萝卜素的种类很多,能呈现最多种颜色变化,使水草能表现出最艳丽的一面。如何才能让水草表现出艳丽的色彩?答案很简单,就是要设法让叶绿素的含量降低,使类胡萝卜素的含量相对提高,如此一来,类胡萝卜素的颜色才不会被叶绿素遮蔽。想要达到这目的,说起来似乎不难,那就是只要增加光强度,令叶绿素产生光氧化的机会提高,利用此种非常手段,应该可以有效抑制叶绿素的含量,使水草的类胡萝卜素之色彩得以彰显。