乌桥街道

乌桥街道位于汕头市区西北部,总面积约0.6平方公里，人口约2.98万人。乌桥街道地处地壳活动较为强烈的环太平洋地震带内，属东南沿海地震带（泉州、汕头地震带）南段，地壳断裂较为发育，多组断裂带互相交切，把区域内地壳切成若干断块，形成网络状构造格局。

中文名：乌桥街道

行政代码：440511012

身份证前6位：440511

长途区号：0754

邮政编码：515000

隶属政区：金平区

行政级别：街道

车牌号码：粤D

辖区面积：0.6km2

1、地方简介

乌桥街道

乌桥街道位于汕头市区西北部,总面积约0.6平方公里，人口约2.98万人。它地理特殊，四面环水，东临梅溪河下游，与中山公园相向；西至石篱尾，与牛田洋二号码头相望；南濒韩江，与对岸"月眉翠堤"相映；北接厦岭港，与光华街道相邻。乌桥岛现从属乌桥街道办事处管辖，办事处驻北海旁路1号A座三楼。

2、历史沿革

乌桥岛是汕头市一个历史较为久远的老城区，它与其他城区一样，历经了诸多变幻。解放初期，乌桥岛设防空指挥所12个，1955年6月成立乌桥街道办事处，1959年改街道办事处为乌桥管理区，1963年又恢复街道办事处的名称，1968年"0"期间，改名为红桥街道革命委员会，同年年底划分为红心、红群、红东、红胜和红建等五个街道革委会。1973年6月，红心、红群合并为二马街道革委会，红胜、红东合并为火车街道革委会，红建则划入光华街道。1981年6月又改街道革委会为办事处。同年11月，二马、火车街道再合并恢复为乌桥街道办事处，辖有火车、廻栏、振球、同兴、焕新、金福、二上、二中、享祠、北海等10个居委会，2002年3月，顺应全市社区区域调整，原10个居委会合并为火车头、振兴、焕金、二马、享祠等5个社区居民委员会。

3、社会事业

乌桥街道党工委、办事处树立执政为民理念，把进一步解决好困难群众关注的民生问题作为贯彻落实科学发展观的具体行动，针对群众反映的热点难点问题，多方争取社会各方面力量的支持，千方百计解民忧，重视社会事业发展。特别是改革开放、汕头设立经济特区以来，乌桥面貌有了很大变化，街巷大部分已铺设了水泥路面，部分低矮楼房已经改建，乌桥岛的四桥：即乌桥（曾改名红桥）、光华桥、廻澜桥（曾改名文胜桥）和解放桥（当地人也称火车桥）也先后改建成钢筋混凝土大桥。环岛翠堤已建了2633米。市场建设和文化设施也有较快发展，目前岛内商品贸易市场2个，中学1所（同平中学，前身为红桥四小）、小学1所（原有红桥一小、二小、三小，因合并现存红桥三小一所）、幼儿园多所。但由于乌桥所处的地理位置特殊，发展受到多方面制约。1994年市曾出台乌桥岛旧城规划方案，但由于资金不到位等原因而搁置；历史上乌桥岛内工业企业鼎盛时期有60多家，后因基础设施落后等原因纷纷迁走，现能够正常生产已不足5家。目前，乌桥岛步履蹒跚，与市区其他街道相比，明显落后，差距较大。岛内绝大数路道崎岖不平，居民住房仍属平房低矮建筑，且大多为危房，破旧不堪；巷道狭窄，无规则，群众生活水平极低。

4、经济发展

乌桥街道

乌桥街道现有各类企业180家，其中规模以上工业企业达19家。有中南开关厂、虹桥包装实业、一家人食品、振南物资、北海塑料厂、麒麟果冻胶、金福电器、源泰实业、新丰包装、汕特电子有限公司、华莎驰家具家饰、金色阳光食品等骨干企业，骨干企业所创产值效益占街道经济总量近六成。建筑企业有晶莹建筑装饰工程有限公司。街道属下有省高新科技企业9家，省、市民营科技企业各10家；有2家企业获市首届专利奖优秀奖；街道继去年被省科技厅评定为电力电子科技专业镇，为加强和推动乌桥街道电源控制设备专业镇的建设，又与西安交通大学合作，开发建设全市唯一一个街道与高校合作电源控制设备研发基地，成为全省13个产学研结合示范基地之一。引进新企业10家,新增规模以上企业2家，有多家企业进行增资扩产，新增固定资产投资8500万元，其中中南开关厂投入4400万元进行厂房扩建和设备购置，裕达印刷制品有限公司投资1100万元启动“立袋生产线”。2007年全街道共完成工业总产值124820万元、商业销售额49280万元、外贸出口498万美元。西安交通大学与乌桥街道联合创建广东省汕头市金平区乌桥街道省部电源控制设备专业产学研结合示范镇。促进电源控制设备产学研相结合，提高专业镇的创新能力和经济效益，

5、行政区划

乌桥街道区划

440511012004111享祠居委会

440511012005111火车头居委会

440511012011111振兴居委会

440511012012111焕金居委会

440511012013111二马居委会

6、地方特产

老妈宫粽球

老妈宫粽球

老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的传统名小食，以糯米为主料，外形为六角球状，制作工艺要求严格，是一种口味独特的粽子。该小食产生于20世纪20年代，由张强德父子创立。

1920年，张强德父子在汕头市升平路头妈祖宫（即老妈宫）附近摆摊经营粽球，张强德逝世后，其子张良杰在老妈宫对面小巷内租用一间小铺，开设了顺德号粽球店。因粽球质量好，且占有地利，生意日隆，顺德号的粽球也逐渐成为潮汕和海外潮人所喜爱的老妈宫粽球。

做法

主料采用的糯米，必须颗粒饱满且大小均匀。制作时先淘洗干净，用清水浸泡6小时，捞起放在竹筛晾干，次日下锅用猪油炒后，加适量上等鱼露，再炒至米粒晶莹透亮，油香润滑，用盆盛装待用。老妈宫粽球里有甜、咸双拼料馅，甜料馅部分为绿豆沙馅（或乌豆沙馅）和水晶馅，外面用猪网膋包裹；咸料馅部分为香菇、虾米、腊肠、方鱼末、莲子、栗子和经腌制的南乳鬃头肉。然后用竹叶、咸草包裹扎成六角球形，放进锅内煮熟。食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。

“食定正知”

老妈宫粽球店里，曾悬挂着一块写着“食定正知”的玻璃匾，这四个字的潮州话意思是，只有吃了并且仔细品味以后，才真正知道它的好味道。由于老妈宫粽球的出名，这四个字竞也跟着流传开去。”老妈宫粽球－－食定正知”，成为潮汕地区人们的一句口头俗语了。

老妈宫粽球就在老妈宫对面，老妈宫就在小公园的旁边。具体讲就在外马路、民族路、升平路的交界处的“新关街”口。从小公园到老妈宫根本就不用坐车，就几步路的距离。

7、附近景点

汕头大学

汕头大学

汕头大学得到著名爱国人士及国际企业家李嘉诚先生的鼎力相助，李先生累计为学校捐巨资己逾33亿港元（包括对长江商学院的直接捐款），并预算在未来8年再捐资20亿港元，不仅如此，李嘉诚先生还为汕头大学的建设和发展付出了大量的心血，充分显示出李嘉诚“造福桑梓”的高尚情怀和对国家教育重要性根深蒂固的坚定信念。学校围绕“有志、有识、有恒、有为”的育人目标，坚持以学生为本，进行大学管理*的改革和人才培养模式的创新。学校以校训：团结勤奋、求实创新，激励和劝勉在校的学子们踏实学习，茁壮成才。2002年起，学校全面启动以国际化为导向的改革工程，聘请外籍人才担任执行校长、副校长、院长等职务，推动一系列改革项目，被-同志高度评价为“中国高校改革的试验田”。