饭堂伙食承包合同(样版可协商修改)

科普小知识 2023-11-13 11:20:21

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甲方：

乙方：大家庭膳食管理有限公司

为了确保甲、乙双方的权责关系，特订以下合约，希望甲、乙双方共同遵守。

　一、甲方饭堂伙食以每天单价计：工人　元/人，荤素；职员　元/人，荤素　（早、午、晚三餐）。工人早餐　元/人，午、晚各　元/人；职员早餐　元/人，午、晚餐各元/人；夜宵为　元/人的伙食费给乙方承包。

　二、甲方责任：

　1、提供厨房、住宿、厨具、燃料、水电、饭厅、台凳（水电、燃料可面议）；

　2、提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施；

　3、第二实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方；

　4、提供准确的开、用膳时间；

　5、负责维持饭堂就餐人员的秩序（排队秩序）；

　6、负责安排厨房人员体检工作（费用由乙方负责）；

　7、协助乙方搞好卫生环境管理工作；

　8、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单，经双方签名后各持一份。

　三：乙方责任：

　1、必须遵守国家规定的卫生管理条例，严格执《食品卫生法》，饭菜卫生要保证，如发现有员工普遍中毒事故，经医院检验是乙方饭菜引起的，一切责任和费用由乙方负责　；

　2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务，并保质保量，力求做到多样化，按季节更换菜式，每天有鱼、肉、蔬菜供应；

　3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等，若发现有腐烂变质并经双方证实后，甲方有权扣除当餐全部伙食费用；

　4、保证按时开膳，做到色、香味俱全之菜式供选择，分配平均及就餐全过程各种服务，若末按时开膳而影响甲方正常工作（超过30分钟以上）须扣除乙方当餐全部伙食费用　；

　5、负责饭堂人员的相关费用（厨房全部人员工资）及炉具维修和购置费用；

　6、提供每周更新的菜谱给甲方；

　7、工人饭堂：早餐以"粥、粉、面"等为主。辅料有"萝卜干、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条"等，午、晚餐供应菜（素肉或鱼）一汤，夜宵以"粥、粉、面"为主；

　8、职员饭堂：早餐以"粥、粉、面"等为主，辅料有"萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条"等，午、晚餐供应菜（素肉或鱼）一汤，夜宵以"粥、粉、面"等为主　；

　9、、若发现供应的伙食（每天每餐与本合约不符合时），甲方有权发求改善及随时抽查，出现问题仍末改善，甲方有权拾天内书面通知乙方终止合同；

饭堂伙食承包合同(样版可协商修改)