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阌乡姜七少府设脍戏赠长歌

科普小知识 2023-11-13 19:58:21
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《阌乡姜七少府设脍戏赠长歌》是唐代伟大诗人杜甫的作品。此诗起二句点出主人、事由、时令、天候。三句言取鱼,而“鱼不易得”,正见主人情重。“饔人”四句,由受鱼到洗鱼到鲙鱼。“偏劝”四句写宴筵,见主人细意厚情。“放箸”句则言己亦无有拘束。后便转写感佩之意。

1、作品原文

阌乡姜七少府设脍戏赠长歌⑴

姜侯设脍当严冬,昨日今日皆天风⑵。

河冻未渔不易得⑶,凿冰恐侵河伯宫⑷。

饔人受鱼鲛人手⑸,洗鱼磨刀鱼眼红⑹。

无声细下飞碎雪⑺,有骨已剁觜春葱⑻。

偏劝腹腴愧年少⑼,软炊香饭缘老翁⑽。

落砧何曾白纸湿⑾,放箸未觉金盘空⑿。

新欢便饱姜侯德⒀,清觞异味情屡极⒁。

东归贪路自觉难⒂,欲别上马身无力⒃。

可怜为人好心事,于我见子真颜色⒄。

不恨我衰子贵时,怅望且为今相忆。

2、作品注释

⑴阌乡:唐县名,在今河南灵宝县西北。少府:县尉的别称。脍:细切的鱼肉。

⑵天风:大风。

⑶河冻未渔:全唐诗校:“一作河冻取鱼,一作黄河美鱼,一作黄河冰鱼,一作黄河味鱼。”

⑷河伯:传说中的河神。姓冯名夷,华阴潼乡人,浴于河中溺死,遂为河伯。参见《史记·滑稽列传》正义。

⑸饔人:厨师。纹人:此指渔夫。

⑹鱼眼红:鱼鲜则眼红。

⑺无声细下:形容刀工之精。碎雪:喻鱼肉之白嫩。碎,全唐诗校:“一作素。”

⑻觜春葱:形容鱼嘴部分鲜美而质脆。

⑼偏:特意。腹腴:鱼肚上的软肉。愧年少:伤己之老,故愧于少年。

⑽饭:全唐诗校:“一作粳。”

⑾砧:菜板。何曾白纸湿:切鱼不洗,放置纸上以防发滑,故云。

⑿放箸:犹言痛吃。

⒀新欢:新朋友。饱:饱受。

⒁清觞异味:即美酒佳肴。

⒂东归:东去洛阳。因洛阳为故乡,故云“归”。贪路:急于赶路。贪,全唐诗校:“一作贫。”

⒃身无力:言不忍分别。

⒄子:姜少府。真颜色:真心实意。

3、创作背景

《阌乡姜七少府设脍戏赠长歌》的作者是杜甫,被选入《全唐诗》的第217卷第25首。这首诗是杜甫于公元758年(唐肃宗乾元元年)冬自华州赴东都途中作。

4、作品鉴赏

此诗起二句点出主人、事由、时令、天候。三句言取鱼,而“鱼不易得”,正见主人情重,抛开一笔,文势便见起伏。饔人四句,由受鱼到洗鱼到鲙鱼,只四句二十八字,而生动已极。偏劝四句写宴筵,见主人细意厚情,放箸句则言己亦无有拘束。后便转写感佩之意。

此篇意在姜侯,而非鲙戏,故于鲙戏之描写只“无声细下”二句。多言便赘。而从取鱼到宴筵,文字却占大半,不如此则又不能见姜侯之德也。可与《病后过王倚饮赠歌》参看。

浦起龙注:王倚、姜侯,俱当公失意时能加敬礼,故可嘉。

5、作者简介

杜甫(712~770),字子美,尝自称少陵野老。举进士不第,曾任检校工部员外郎,故世称杜工部。是唐代最伟大的现实主义诗人,宋以后被尊为“诗圣”,与李白并称“李杜”。其诗大胆揭露当时社会矛盾,对穷苦人民寄予深切同情,内容深刻。许多优秀作品,显示了唐代由盛转衰的历史过程,因被称为“诗史”。在艺术上,善于运用各种诗歌形式,尤长于律诗;风格多样,而以沉郁为主;语言精炼,具有高度的表达能力。存诗1400多首,有《杜工部集》。

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