李渡酒

江西李渡镇有着1500多年的酿酒历史，自古以来就有“酒乡之称，文人墨客，商宦布衣，皆因李渡酒而“闻香下马，知味拢船”。李渡酒源远流长，文化底蕴深厚，早在元末明初，江西李渡就有“赶圩李家渡，打酒买豆腐”之说，经历清朝的兴旺，李渡白酒更是闻名全国。

1、简介

江西李渡镇地处抚河中下游，紧靠抚河堤岸，环境优美，土地肥沃，米质好，是酿酒的上好原料。更有那终年清澈透明的地下水，清冽甘甜，含有微量矿物质，是难得的制酒用水。

李渡酒

江西李渡镇有着1500多年的酿酒历史，自古以来就有“酒乡之称，文人墨客，商宦布衣，皆因李渡酒而“闻香下马，知味拢船”。李渡酒源远流长，文化底蕴深厚，早在元末明初，江西李渡就有“赶圩李家渡，打酒买豆腐”之说，经历清朝的兴旺，李渡白酒更是闻名全国。

江西李渡高梁酒是江西省的传统名酒，已有二百多年酿造历史，因产于南昌进贤县李渡镇而得名。该酒度数为56度。酒色清透，芳香浓郁，味正醇甜。畅销全国市场，深受广大消费者的喜爱，1962年被评为江西名酒。

据县志载：清代中叶，李渡就有以当地特产的优质糯米为原料酿制烧酒的习惯。到了清朝末年，李渡万茂酒坊广集民间酿酒技术，在糯米酒的基础上，引进了用大米为原料，用大曲为糖化发酵剂，用缸、砖结构老窖发酵制白酒的新工艺。李渡高梁酒由此而发展起来，制酒作坊也随之增至七家。由于酒味醇浓纯净，清香扑鼻，名声大振，销路日广。全镇最高产量曾经达到四十万斤，畅销赣、浙、鄂、皖等省。

2、酒企

江西李渡酒业有限公司位于江西省进贤县群山怀抱的千年古镇李家渡，拥赣抚粮仓，依抚河之滨，交通便捷，资源丰富，人杰地灵，民风纯朴。

李渡酒

公司占地面积8.0万平方米，建筑面积3.8万平方米，员工260人，历史上年最高产量8000吨。李渡镇酿酒历史有1500多年，自古以来就有“酒乡”之称，文人墨客，商宦布衣，皆因李渡酒而“闻香下马，知味拢船”。李渡酒源远流长，文化底蕴丰厚。在本公司内挖掘发现的元代“无形堂”烧酒作坊遗址，是年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长、最富有鲜明地方特色的大型古代烧酒作坊遗址，破解了长期以来白酒界、科技界关于“白酒起源于何时”之谜，具有重大的科研价值，是2002年中国十大考古发现之一。

二00二年中国十大考古发现、二00六年中国重点文物保护单位，证明了的具有800多年历史的李渡烧酒作坊遗址（时代最早、遗物最多、遗迹最全、延续时间最长、最富有鲜明地方特色工艺），至今仍陈香绵延，窖香四溢。

3、历史

李渡酒业有限公司的前身是江西进贤县李渡酒厂。1956年由当地十几家酿酒作坊合并组建。随着市场销售量的扩大，1984年进行了扩建，年产设计能力1.0万吨。李渡酒是江西四大名酒之一，从80年代起，李渡高粱、李渡老窖等品种李渡酒历年被评为江西省名酒、优质酒，荣膺1994年蒙古乌兰巴托和1997年法国巴黎国际食品博览会金奖，曾被“庐山会议”指定为专用酒、人民大会堂宴请国酒，成为江西人公认的名酒至尊。

改革开放后，李渡酒厂由于在经营模式、资金运作等方面未能作及时调整，致使于九十年代末期停产整顿。香港恒源拓展投资有限公司及时把握历史脉搏，瞄准李渡酒在中华大地享有盛誉这个商机，于2002年4月1日收购李渡酒厂的厂房、设备、配方、商标等有形和无形资产，对原李渡酒厂进行资本重组、资源整合，重新组建江西李渡酒业有限公司，从经营模式、企业管理、生产工艺、资金运作等方面注入新鲜血液，以其先进的管理、优秀的人才、精良的设备、雄厚的资金，重振李渡酒业雄风。

4、荣誉

李渡系列酒多次评为江西省名酒、江西省优质白酒、消费者最喜爱的白酒、最佳日用工业品，荣膺乌兰巴托、巴黎国际食品博览会金奖，李渡牌评为“江西省著名商标”，曾被“庐山会议”指定为专用酒，还在人民大会堂作为国酒宴请国内外嘉宾政要。