萧县葡萄

萧县葡萄，安徽著名特产。萧县葡萄已有1000多年的历史，在明嘉靖十九年（1540）所编《萧县志·物产篇》中就有记载。安徽萧县为全国四大葡萄基地之一。

中文名：萧县葡萄

品种：葡萄

特点：肉脆、甘甜、清香

产地：安徽省宿州市萧县

1、简介

萧县葡萄

萧县葡萄，安徽著名特产。萧县出产葡萄已有1000多年历史，萧县葡萄约有100多个品种，其中以玫瑰香葡萄为最佳，果实圆满，紫里透红，很像珊瑚玛瑙，而且有穗大、粒饱、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等优点；白羽葡萄则犹如水晶碧玉，果粒严密，皮薄汁多，香郁爽口。

萧县葡萄营养丰富，一般含糖18-25%，还含有维生素A1、B1、B2及胡萝卜素和10多种氨基酸，并具有药用价值，利筋骨、治瘘痹；从葡萄皮中可以提炼丹宁、酒石酸，用作镇静和食物防腐；"玫瑰香"葡萄的藤叶，可制成注射剂，用来治疗坐骨神经痛和三叉神经痛。"萧县葡萄"的三分之一供应市场，三分之二用于制罐及酿酒。葡萄酒的生产已有50多年的历史，酒质清亮透明，柔和爽口，回味绵长，具有浓郁的葡萄果香和陈酒的醇香。1984年"双喜牌"白葡萄酒荣获国家优质产品银奖，"双喜牌"红葡萄酒被评为轻工部部优产品，产品畅销国内外。

2、产品价值

萧县葡萄除生食外，大量用来酿酒，并加工罐头。同时，萧县葡萄还具有药用价值，能壮筋骨、治瘘痹。从葡萄中提取的单宁，酒石酸，可用于镇静和食物防腐等。

3、产业经济

萧县葡萄

萧县是全国重要的葡萄生产基地。全县共有葡萄种植面积近7万亩。该县制订了葡萄生产标准，以白土镇万亩葡萄基地、黄河故道园艺场、县园艺总场为试点，从葡萄的栽培、剪枝、施肥、喷药到成熟采摘、运输等环节，严格做到依标管理，依标生产。省质量技术监督局组织省城有关专家，来到萧县入园检查验收，认定园区葡萄已完全达到标准化农业生产要求。

萧县积极对外推介葡萄这一主导产业，吸引了一批有实力的葡萄加工企业前来投资建厂，西班牙籍华人金雪梅投资7600万元创办了安徽纳瓦拉酒业公司已落户萧县经济开发区。中法合资葡萄酒生产项目也即将入驻萧县。目前萧县葡萄酒生产加工企业已达到12家，年可加工葡萄6万吨，产葡萄酒4万吨，年产值达2亿多元。

4、相关知识

葡萄，又称提子，是葡萄属（Vitis）落叶藤本植物，掌叶状，3-5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。葡萄属葡萄科植物葡萄的果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。茎蔓长达10～20米。单叶，互生。花小，黄绿色，组成圆锥花序。浆果圆形或椭圆形，因品种不同，有白、青、红、褐、紫、黑等不同果色。果熟期8～10月。

葡萄在我国长江流域以北各地均有产，主要产于*、甘肃、山西、河北、山东等地。有补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便之效。主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸痛，筋骨无力，风湿痹痛，面肢浮肿，小便不利等病症。