人体矿物质营养调查

欢迎参加本次答题

Q1：性别

女

男

Q2：年龄

0~20

21~40

41~60

61~80

Q3：体重

____________

Q4：职业

____________

Q5：您觉得矿物质对人体重要吗？

重要

不重要

一般

无所谓

Q6：请问您在日常生活中有以下哪些身体不适情况发生？（多选题）

多汗、易惊、哭闹、抽搐

厌食、贫血、肌无力、全身虚弱

食欲不振

皮肤干燥

过量出汗、反复呕吐、

腹泻

甲状腺组织增生、肥大

以上情况全无

Q7：您知道以上这些不适症状的出现与矿物质的缺乏有关吗?

知道

不知道

知道一些

Q8：您平常饮食中注重矿物质的补充吗？

注意

不注意

偶尔注意

不了解

Q9：超市购买东西时，您会特别注意产品中矿物质的种类和含量吗？

会

不会

偶尔会

Q10：您是否觉得矿物质补充得越多越好吗？

是

不是

不清楚

Q11：您平时会通过什么样的方式进行矿物质的补充？

平时的饮食中补充

通过服用一些药制剂补充

没有补充矿物质的想法

Q12：您觉得保健品一类所补充的矿物质有效果吗？

有

没有

Q13：您经常食用动物内脏吗？

经常

一般

不吃

Q14：您知道下列哪些食物中富含矿物质吗？（多选题）

豆腐及豆制品

排骨

瘦肉、蛋、鱼

动物肝脏

谷类

蔬菜、水果

黑木耳、猪肝、花生、葵花籽

海带、紫菜、海产品

Q15：您觉得佝偻病和下列哪一种矿物质有关吗？

钙

铁

锌

钠

Q16：您觉得烹饪方式对食物中矿物质的流失有无影响？

有影响·

无影响

不清楚

Q17：请问您知道碘主要存在于以下哪些食物中？（多选题）

海带

紫菜

蛋

乳

海产品

Q18：您觉得苋菜和豆制品一块儿搭配食用对钙的吸收有无影响？

有影响

无影响

不清楚

Q19：您知道缺乏什么可引起贫血吗？

钙

铁

钠

碘

Q20：以下是钠的功效及作用，请选出您所知道的（多选题）

调节体内水分

维持酸碱平衡

维护血压正常

钠泵的构成成分，维持渗透压的平衡

增强神经肌肉兴奋性