红河乡

红河乡是泾川县辖乡。1949年属玉都、丰台区，1958年并入玉都公社，1961年析置红河公社，1983年置乡。位于县境东北部，距县城38公里。面积49.6平方公里，人口0.8万。洪河穿境。泾(川)镇(原)公路过境。辖杨吕、田赵、龙王桥、吴家、朱段、东庄、柳王、姚哈8个村委会。有从事建材、交通运输等业的乡镇企业。农业主产小麦、玉米、高粱。

中文名称：红河乡

行政代码：620821203

身份证前6位：620821

长途区号：0933

邮政编码：744000

隶属政区：泾川县

行政级别：乡

车牌号码：甘L

辖区面积：49.6km2

人口数量：约8000人

人口密度：161人/km2

1、地方简介

红河乡

红河乡位于泾川县城东北部，东邻荔堡镇，西接玉都镇、丰台乡、镇原县曙光乡，南接罗汉洞乡，北与镇原县屯子镇、上肖乡接壤。全乡东西长16公里，南北宽4.5公里，面积约为49.6平方公里。乡*驻龙王桥村水磨坪社，距县城38公里。另有甘肃省礼县红河乡。全乡地势西北高、东南低;东西长、南北窄，两侧为山，中挟一条小川道，呈狭长带状形，红河乡海拔1013米，红河流经全乡八个村20.3公里。全乡辖8个行政村50个村民小组(其中:15个属纯山区)，现有2041户8886口人，有耕地29048.5亩(其中：川地6505亩，山地22543.5亩)有小提灌工程42处，有效灌溉面积6223亩。

2、历史沿革

该地北魏为阳廉县辖地，明为横河里，清为慕义里。1941年始置横河乡，1961年改建为红河人民公社，1983年恢复红河乡建制。

3、行政区划

红河乡区划

620821203200220杨吕村

620821203201220田赵村

620821203202210龙王桥村

620821203203220吴家村

620821203204220朱段村

620821203205220东庄村

620821203206220柳王村

620821203207220姚哈村

4、经济发展

红河乡

农业生产情况:2001年红河乡种植小麦14000亩，平均亩产171公斤，全乡总产量2394吨；全乡播种杂粮13000亩，平均亩产250公斤，总产2660吨。全乡种植西瓜1125亩、蔬菜835亩、玉米制种565亩、胡萝卜复种396.5亩。林业生产情况:现有果园2724.5亩，2001年果实套袋111万只，果品产量达到3300吨;2001年全乡退耕还林4300亩，累计退耕还林5913.5亩。牧业生产情况:针对乡情，提出畜牧产业发展"三个十"工程目标，即力争在2年内，在全乡各个村民小组各发展10户左右的温棚养牛户、10户左右的温棚养猪户、10户左右的笼养鸡户，通过示范引导，在3-4年内，力争全乡户均种草2亩，养牛2-3头，有20%以上的户养牛4-5头，全乡养牛过万头，户均畜牧收入2000元以上。围绕这一目标，今秋组织工程种草1500亩，并制定了无偿划拨场地、无偿提供1万块红砖、优先安排退耕还林(草)项目、优先安排基础设施建设和项目建设资金四项优惠扶持措施，在全乡扶持了80户群众发展了设施养殖业。

5、社会保障

县委常委、人武部政委夏松喜深入红河乡、党原乡、温泉开发区检查指导精准扶贫工作进展情况

7月7日至8日，县委常委、人武部政委夏松喜先后深入红河乡龙王桥村、吴家村、党原乡赵家村、温泉开发区何家坪村调研指导精准扶贫工作开展情况。夏松喜每到一处都与乡村*共同商讨如何把精准扶贫基础工作做扎实、做到位的办法和措施；每到一户都与群众促膝交谈，鼓励他们正确面对现实困难，坚定抓住机遇，依靠党的富民政策，通过勤劳智慧早日脱贫致富奔小康的决心和信心。

6、地方特产

泾川长面

泾川长面

从古代一直曳到今天，这就是泾川长面的长度，这是一代一代泾川妇女擀的长面曳在一起了。长面是怎么擀成的呢？没有力气的女人擀不了，有力气不使力气娇贵的不知高低的女人也擀不了；有力气无智慧的女人擀不了，有力气有智慧无品行的女人也擀不了，力气智慧品行三者皆有的而无爱心不会爱人没有爱情的女人也擀不了。这块土地是西王母发祥地，是中华古老文化发祥地之一，文明与文化从这里发源，而源头的先祖们就格外严格的要求自己，因为严格要求严厉指教才造就了这些小吃和做小吃的人，才有了这小吃既高且难水准，要不然，天下各国人人都会做了。有人说，泾川女性薄切细擀了千年百年，泾川长面成了中国的国粹。她们终生擀长面，把面擀得线一样细一样白，面之细之长之长之白，使你分不清是面是线，线是面。人们说，长面不是擀出来的，是从棉团般的面团中抽出来的。凡是泾川女性都会擀细长面，不会擀细长面的女性没有资格得以泾川女性的称谓。泾川是细长面的诞生地之一。年轻人总要说，擀长面是泾川女性表达爱的唯一方式。她们懂得，只有在吃饭中才能感受做饭者的美和饭之美，领略饭的万般柔情和做饭者的万般柔情，才会刻骨??心。无论?l来吃，都等于接受了她们海洋般的爱心。面有多长爱有多长，面有多柔情有多柔，面有多细心有多细，味有多美人有多美。反正叫你吃十碗八碗（这里的小伙子吃十碗八碗是寻常事）还不满足，还充满吸引魅力，教你一生也吃不够也忘不了，这就是泾川细长面。泾川广产冬小麦，冬小麦是细长面的正宗原料，春小麦永远不能做成。长面在泾川是家常便饭，走出泾川却成了“名吃”，“国吃”，成了“美食之最”。当今世界，生产生活手段越被现代化代替越进步，而长面文化却越古老越有价值。

泾川罐罐蒸馍

罐罐蒸馍，普天下唯泾川才有；泾川全县，唯有县城近郊的水泉寺、阳坡、兰家山、后沟、田家沟门几个村庄的祖传世家才可蒸制。蒸馍熟后形如小罐，靠的是城郊四五个村的井水，用别处的水却无论如何努力也不能成功。外地如要引此专利，除非大将泾川的水、泾川的土、泾川的温度湿度一并引了去。罐罐蒸馍不用申报小吃发明专利，泾川就是独一无二的得主。也不必用专利法保护，想偷也偷不走，想学也学不会。既使如法炮制，总要走样，面发酵后只能蒸成朴沓沓的碗状，而不能凸立为罐形。康熙当年访宁夏路过泾川，曾吃过泾川民间贡奉的罐罐蒸馍，吃毕赞曰：“天下扶麦之麦在泾川矣!”泾川是盛产小麦之地，所产小麦分红白两大类，红小麦面粉擀长面最佳，白小麦面粉蒸蒸馍最好。无论何时何地，罐罐馍不失其味醇香、长期存放不馊不霉不变味的特性，放干的蒸馍用开水浸泡，如棉蕾试展，白莲初绽，加上白糖，比豆腐还好吃。除了食用，长久存放的干馍，泡软后还可以敷治一般的烧伤或烫伤。无论是中原、西北的过客商人，都把罐罐蒸馍视为旅途长备之食物，或探亲访友之佳品。几十年前，泾川福音堂的传教士葛留编(美国人)逢聚会或回国，都把罐罐蒸馍做为请客或赠友的珍品。这是祖先留下的传统面食，他们已尝尽个中滋味，用现代口味品尝其传统小吃，回味不可言尽。而贡给康熙食用之后，康熙给以很高的评价，现在市场上的贡酒贡米贡品极多，都因皇帝享用过而追溯其悠久历史和居高不下的品味，泾川人没有这么去包装自己的特产，也没有称呼其为“罐罐贡馍”。

泾川豆腐脑

在陇东，惟泾川豆腐脑叫绝，别处不可企及，这又全公私不分凭泾川土尤其是水的造化，一样的做法，一样的原料，何处无豆腐脑，何处豆腐脑可及泾川？还是玉米高梁高杆作物下带种的?S豆，豆瓣浸泡透，小小石磨一盘，两口子坐在板凳两头手握磨杆你来我往。脸对脸，眼对眼，口对口，转一圈，倒一勺水，转一圈，倒一勺豆，磨了又磨，推了又推，唱着歌谣，说着古今，孩子在远处耍。磨细发入缸内，烧水几大锅，用银箩绸布将那兑好的豆汁或挤或捏或压，浓浓的白白的汁液汩汩从箩布小孔内涌出，一时间盛满了缸，装满了盆。烧豆腐浆，要抢时间，掌握火候，要不多说话，火必须旺，要让豆浆溢出锅沿，又不能溢于锅外，于是拿出勺扬，一扬再扬，百遍二百遍就扬过去了，再用豆腐水或石膏水一点，即刻“坐”了，成块但软软的不成块，软软的又不是稀汤。大瓦缸用布包裹严，盖封紧，那豆味充斥的香气全盖在其中，天明前已挑到街头，另一头是和盘，辣油蒜末盐醋酱油芥末汤得满满，盖一揭，热气香气溢得一方空间里全是豆腐脑味。平平的铲状勺子，一铲一片，东切东去，西拽西来，摇摇欲滴，却晶晶的掉不下来，软软的随手跳跃舞蹈，一下一下，快快的几勺一碗，一碗白白的动着的晶状物体在碗里还动，这动不是汤动，是整体的动，然后操起一铁皮制成的眼大的平底无边的小勺，点水一般将盐辣子油醋酱油芥末蒜水这么点过去，上面已盖满了红紫白黄的色调，入口，津津生味，口内有水，腮下发酥，双目已紧紧在此物上了，真怪，这时候大街已开始喧嚣，熟人极多，不管女的男的，不管挤过来的人是什么辈份亲朋。泾川豆腐脑，是白、嫩、软、滑、绵、甜、苦、豆气之大集成，谁的发明，谁的发现？学问细得不能再细。平凉人、兰州人、西安人，来泾川出差、调查、蹲点，大*，小工人，总要与同伴　喝着寻吃泾川豆腐脑，明明身在泾川，还要在豆腐脑前加泾川二字。上街下街寻，早晨的已卖完，招待所饭店的大鱼大肉不去吃，还要赶到北门市场吃正午出锅的豆腐脑，一连吃了三碗，心满意足，回去说给家人，家人怨为何不带些来，也就用器具在冷天带了，带了总不如当场吃。于是人人要去泾川吃泾川豆腐脑，你不妨也来尝一尝。如果不调辣蒜，入些白糖可以清火，黄酒冲服可治淋病，营养健身比宫??菜点受用。百年千年，经久不衰。什么都可以变，什么都可以更新，惟此法此食不可变，不可更新。越用古老办法做，越吸引人越增添其风味。无论谁能干，无论今人多么灵慧，发明一种如此小吃叫人尝尝，只怕名字可以取，专家可以配方，然信誉地位知名度却久久打不出去。

7、附近景点

泾川温泉

泾川温泉地处泾川县城以东7．5公里处的何家坪，位于泾河南岸，紧靠312国道，依山傍水，环境优雅，景色秀丽，交通方便，信息流畅。温泉开发利用于1971年，温水井深1680多米，热水层厚164米，井口海拔1007．6米，水井压力58．6个大气压，常年恒温38．2℃，泉水含有13种活性微量元素。沐浴温泉可使人体洁净润滑，并具有促进血液循环，锻炼心肌，保护心脏，帮助消化，解除疲劳，医治心血管及皮肤病等保健功能。是避暑疗养、休闲度假的仙境佳界。

王母宫山

王母宫山

王母宫山又称回中山。在泾川县城西0.5公里泾、纳二河交汇的三角地带。传为周穆王与西王母欢宴于山阳瑶池。临行，对山爱不忍舍，一再回头观望，得名。汉武帝元封年间（前110-前105），在山上修建王母宫后，经历代增修，至明嘉靖元年（1522年），山上建有一天门、二天门、三天门、王母宫、文昌阁、三清楼、玉皇大帝殿、望河楼、留客处、晓钟亭、旷如亭等殿宇。二天门上对联“翠柏赤松，月明琼岛三千界；琳宫见阙，花满玉楼十二重。”清同治年间（1862-1874）庙宇遭火焚，幸存大安铁钟、碑碣、王母宫石窟。现存建筑多为建国前后重建。近年每逢农历三月二十日举办庙会，满山春风轻拂，花木似锦，瑶池生香，飞阁凌空。游人远眺“泾水碧波”、“瑶池夜月”等美景。诗情画意，情趣事盎然。

南石窟寺

南石窟寺位于泾川县东7.5公里，泾河北岸的崖壁上。据“南石窟碑”记载，具开凿于北魏永平三年（公元510年），距今1400余年。南石窟寺与甘肃庆阳北石窟寺系同一时期开凿，均为北魏泾州剌史奚康生所造，被誉为“南北石窟双明珠”。南石窟寺现存石龛5个，惟一、四窟有造像。一号窟是主窟，窟门两旁开有方龛于壁岩之上。窟高13米，长17米，宽24米，呈长方形。窟顶为复斗型，结构独特，造型宏伟，门上设明窗。入窟门，迎面三壁围站着高6米的七尊佛像。这种七佛一堂排列格式，在国内大石窟中均未有见。七佛头、手大于正常比例，体型较肥矮，朴实健壮，呈北方民族气魄。佛像高鼻大耳，面部丰满，表情慈祥，形态淳厚，神情肃穆，居高临下，俯览众生。七佛间雕有胁侍菩萨十三尊，仪态秀曼，婷婷玉立。窟顶还雕有传教故事，描绘释迦牟尼自诞生至出家的情节，造型生动，颇有生活情趣，是一件艺术珍品。四号窟为唐代开凿，洞窟为5平方米，呈方形，泥塑造像，正*文殊菩萨、普贤菩萨和观音菩萨，两侧壁画有十八罗汉、六力士、八大菩萨形象。南石窟代表着中国佛教石窟别具一格的艺术形式。甘肃省人民*、国务院先后将南石窟公布为省级、*文物保护单位。