界牌镇
衡阳县辖镇。1950年分属界牌、银溪、大兴3乡，1953年改界牌镇，1958年属超美公社，1959年为界牌公社，1964年恢复界牌镇。位于县境东北部，距县城51公里。面积93平方公里，人口3.4万。镇府驻银溪桥。衡(阳)西(渡)公路穿境而过，直通衡山县、衡阳市。辖界牌、水架桥、桂花台、车站、大兴、落山嘴、新街、银溪、上街、复兴10个居委会和将军庙、莲花、七星潭、石基、造基、胜利、芝升、天马、银溪、湖平、界牌、同胜、蟠龙、丰岭、两冬、国庆、平田、石壁、高山、象山、上塔、白象、界江、长车、陶公25个村委会。乡镇企业有农机、建筑、修理、瓷土、预制、耐火砖、自来水、出口瓷彩绘、内销瓷器等厂。界牌瓷泥蕴藏丰富，瓷器生产历史悠久，制作精细。农业主产水稻，兼产油菜、柑桔。
中文名称：界牌镇
行政代码：430421110
身份证前6位：430421
长途区号：0734
邮政编码：421000
隶属政区：衡阳县
行政级别：镇
车牌号码：湘D
辖区面积：93km2
人口数量：约3.4万人
人口密度：366人/km2
1、地方简介
界牌镇是湖南省衡阳县下辖的一个乡镇级别行政单位。界牌镇扼守衡阳县北大门，得南岳之灵气，受圣寿之恩惠，物阜民丰，人杰地灵。该镇以盛产瓷泥、瓷器闻名于世，“中国界牌”品牌享誉天下，1994年入选湖南省“百强镇，
界牌镇坐落在南岳衡山西麓，位于衡阳县西北部，北抵衡山县马迹镇，东北面与岣嵝峰国家森林公园相毗连，西邻石市乡，东南接岣嵝乡。长期以盛产瓷泥、瓷器闻名于世，“中国界牌”品牌曾经享誉天下，有“湘南瓷都”的美称。，面积93平方公里，可耕地面积13200亩，人口35185人。
2、自然资源
界牌镇
矿产资源丰富。高岭土、纳长石、钾长石、石英石储量达2亿吨，现有采矿及矿产品加工企业近40家。大牌岭矿区单矿蕴藏量雄居亚洲之冠达8000万吨。全镇年采矿量在50万吨以上，供应全国数百家陶瓷厂。
水资源充裕。受南岳衡山高山气候、气流影响，界牌雨量充沛，常年瀑布飞流，冬暖夏凉。境内有中、小型水库七座，库容量1600多万方，龙头河、车子河、三十六湾河，三河竞流，奔腾不息，滋润着界牌这片神奇的土地。依托水资源优势，建有居高临下的日产8000吨的自来水厂和年发电量1100万千瓦的界牌水电站。
3、历史人文
底蕴厚重。界牌同胜村现今遗存的东汉时期的古墓群，说明远古就有人类在界牌活动；中国最古老的地理学专著《山海经》就记述了界牌高岭土，唐代著名的风水先生杨救贫（真名杨筠松）则把界牌高岭土称为“白龙”，如今的蟋龙村由此得名；大旅行家徐霞客曾游历界牌山水，《徐霞客游记》对三十六弯河、莫家洞留有笔墨；明清书画曾熙生前视界牌为风水宝地，身后长眠于此；大革命处于低潮时期，毛泽建烈士在界牌将军、莲花、七星等山区开展地下党活动和农*行，保留和传播革命火种；现任中科院院士方智远先生，就是从界牌飞出的金凤凰；“二八”火灯节、花鼓戏源远流长，生生不息。
4、经济发展
界牌镇
界牌陶瓷素有“白如玉、薄如纸、亮如镜、声如罄”之美誉，产品远稍欧美等十多个国家。进入二十一世纪，“振弘陶瓷”传承界牌陶瓷文化精髓，重铸辉煌，成为衡阳市出口创汇大户。界牌“四宝”之一的御温杯，曾一度被**作为馈赠外宾的礼品，至今行销不衰。界牌的传统产业--茶油生产远近闻名，被誉为湘南的“油海”，3000亩山地西瓜以香甜可口为特色，成为市场的抢手货。山区农民用传统方式饲养的肉猪肉质鲜嫩，是真正的绿色、安全食品，成为外地人到界牌的必购商品。耐火材料、石料生产和菜牛饲养成为界牌新的拳头产业。
5、行政区划
界牌镇区划
430421110004122桂花台社区
430421110006122大兴社区
430421110011121红星社区
430421110012122桐梓坪社区
430421110013122长风社区
430421110014122中心社区
430421110200122银溪村
430421110201122界牌村
430421110202122同胜村
430421110203220蟠龙村
430421110204220湖坪村
430421110205220丰岭村
430421110206220将军庙村
430421110207220莲花村
430421110208220七星潭村
430421110209220造基村
430421110210220石基村
430421110211220胜利村
430421110212122共升村
430421110213122天马村
430421110214220国庆村
430421110215220石碧村
430421110216220白象村
430421110217220象山村
430421110218220陶公村
430421110219220界江村
430421110220220上塔村
430421110221220平田村
430421110222220两冬村
430421110223220长车村
430421110224220高山村
6、地方人口
（第五次人口普查数据）
总人口28456
男15407
女13049
家庭户户数8514
家庭户总人口(总)26864
家庭户男14166
家庭户女12698
0-14岁(总)6474
0-14岁男3637
0-14岁女2837
15-64岁(总)20011
15-64岁男10765
15-64岁女9246
65岁及以上(总)1971
65岁及以上男1005
65岁及以上女966
户口本地住在本地28107
7、城镇动态
界牌镇举办“三严三实”专题党课
30日，界牌镇开展“三严三实”专题教育党课，活动邀请副县长宋任飞给全镇党员*上党课。宋县长围绕“三严三实”是什么、为什么、干什么的问题，提出界牌*要牢固树立苦干实干意识、尽心尽责意识、节俭节制意识做好当前的各项工作，内强素质，外树形象，推动全镇经济社会持续平稳的健康发展，为加快建成小康界牌做出新的贡献。
8、附近景点
川口洞
湘西草堂座落于衡阳县曲兰乡湘西村菜塘弯，是我国明末清初著名思想家、哲学家王船山的故居。始建于清康熙十四年（1675年），有茅屋三间，左为住房，右为书房。王船山先生后半生在此潜修十七年，遗著800余万字。
1981年省文化局拨款重修草堂，定为省重点文物保护单位。现草现占地2100平方米，建筑面积180平方米。正厅面首横挂赵朴初先生书写的《湘西草堂》匾额，厅堂内正面墙上挂着船山画像，像下分别挂放《岳衡仰止》等称道船山先生的横幅金匾，厅堂内两侧墙上挂着清代著名人物题写的楹联。正厅的左边正房为住室，陈列有船山的床铺、被席、书桌、七弦琴等复制品；右边的正房是书房，陈列有船山的部分著作，还有当代全国著名书画家撰写的条屏、楹联。
仁瑞寺
仁瑞寺是湖南名刹之一。顺治年间，有僧释智，为避兵乱，与母亲同逃至岐山，兴建寺院。释智为仁瑞寺的开山祖师。清同治五年重修，后又建成三正、两横大殿，规模宏大。现寺院尚存，寺院旁参天古树仍在，建寺石碑还记述了高僧释智的事迹。
仁瑞寺座落在岐山之腰，始建于清顺治五年（1649年）。该寺因受清代皇封“万寿仁瑞寺”而闻名暇尔，是湘南著名的佛教圣地。
寺内至今还保存着光绪皇帝御赐的牌匾及佛经、千人锅等文物，同时寺内还有普同塔、汉白玉塔林等古迹。
仁瑞寺地处明山秀水之间，得天独厚，再加上浓厚的佛教氛围，已经成为游览朝拜的胜地。
川口洞
川口洞在衡阳县城东部62公里花桥乡内，四周群峰竞秀，峭壁峥嵘，岩下横亘一空洞，似弧形拱桥。洞高20米，长250米，可容千人，洞内有钟乳石悬垂，千姿百态，
有泉水从石隙中流出，引入附近龙溪桥水库。
川口洞在衡阳县城东部62公里花桥乡内，四周群峰竞秀，峭壁峥嵘，岩下横亘一空洞，似弧形拱桥。洞高20米，长250米，可容千人，洞内有钟乳石悬垂，千姿百态，
有泉水从石隙中流出，引入附近龙溪桥水库。
9、地方特产
开屏武昌鱼
主料：牛蹄750克。
配料：尖红椒50克。
调料：植物油750克，精盐3克，味精5克，蚝油20克，料酒10克，酱油5克，豆瓣酱10克，辣妹子辣椒酱10克，蒜籽10克，姜5克，香葱3克，八角、桂皮各2克，白蔻2
克，红曲粉5克，湿淀粉15克，香油5克，鲜汤500克。
制法：
1、将蒜籽去蒂，尖红椒去蒂切斜段，姜切片待用。
2、将牛蹄焯水，下入六成热的油锅内，放姜片，一起煸香，烹料酒，加入豆瓣酱、辣妹子辣椒酱、酱油炒匀，倒入鲜汤，加入八角、桂皮、白蔻、精盐、味精、红曲粉调好色、味，烧开后撇去浮沫，倒入高压锅内，压15分钟后待用。
3、锅内放底油，烧热后放入蒜籽、尖红椒略炒，再加入牛蹄及少许原汤、蚝油，旺火收浓汤汁，勾芡，淋香油，出锅装盘即可。
豆腐汤
豆腐汤是全素汤，它是在锅里加了白豆腐，用姜做佐料，调些稀稀的面糊，也要长时间的熬。这种汤的配料诸如葱、粉条、青菜、油炸豆腐、虾皮等从质地到外观上都很讲究。
葱要用葱劈，即把葱纵向劈开，然后切成寸把长的小段；青菜最好是用鲜嫩的小白菜，用开水焯一下切成段；辣椒油要颜色鲜红、浓辣鲜香。
盛到碗里，满碗汤是白、黄、绿、红，色彩缤纷，喝到嘴里一股豆腐的天然香气，真是爽而不腻，淡而不薄，清香可口。
开屏武昌鱼
主料：武昌鱼1条（约750克）。
调料：植物油20克，精盐5克，味精10克，黄灯笼辣椒酱15克，蒸鱼豉油20克，香葱10克，姜5克，紫苏叶10克，胡椒粉5克。
制法：
1、将筷子从武昌鱼口中伸入，绞出鳃、内脏，打鳞，剁出头尾，再从鱼背部下刀，横切成0.7厘米宽，腹部相连的连刀片。
2、将紫苏叶、姜片放在圆盘*，再放上头、尾，鱼肉背部花刀口朝外，围绕鱼头摆成扇形，上面再撒上精盐、味精、黄灯笼辣椒酱、蒸鱼豉油，上笼旺火蒸10分钟后取出，撒葱花、胡椒粉，淋上烧热的植物油即可。
推荐阅读