2019为什么立秋的时候要咬秋，啃秋的由来

　　立秋，是农历二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。到了立秋，梧桐树开始落叶，因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看，“秋”字由禾与火字组成，是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。下面是小编为大家收集的关于2019为什么立秋的时候要咬秋，啃秋的由来。希望可以帮助大家。

　　啃秋的由来

　　啃秋又称咬秋，立秋日吃瓜、吃桃，以此表达“啃下酷夏、迎接秋爽”的祈愿。立秋是秋季的开始，南京吃西瓜啃秋的习俗在古时就有。传说明代时有一年，南京城里许多人长了癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。

　　啃秋都啃啥：西瓜、秋桃茄子

　　啃秋最受欢迎的就是西瓜，立秋吃西瓜，用西瓜啃去余夏暑气，啃下“秋老虎”，迎接凉爽的秋季，是与西瓜的告别仪式。而靠近浙江的吴江南部等地区，有啃秋桃的风俗。啃秋桃就是在立秋时大人孩子每人都要吃一个秋桃，吃完之后把核保留下来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，据说这样就可以免除一年的瘟疫。立秋也是吃茄子的好时候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下。茄子不光营养丰富，还是一味好药。

　　为什么立秋的时候要咬秋

　　旧时北方京津等地区在立秋日有食瓜的习俗，称为"咬秋"。立秋这天吃西瓜叫做“咬秋”，俗称"咬瓜"，意为天气转凉，西瓜少了。

　　“立秋”是由来已久的传统节时。在这天，我国民间流行贴秋膘、咬秋等习俗。立秋这天，在我国北方一些地区流行“贴秋膘”。伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”，而“补”的办法就是到立秋这天“贴秋膘”，吃美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，吃肘子，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，红烧肉以及各种肉馅水饺、炖鸭、羊肉串、涮火锅等。

　　立秋除了“贴秋膘”，在天津等地还流行“咬秋”。和“咬春”一样，人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻。此外，立秋这天，在我国其他地区还有吃鸡蛋、桃子等习俗。