爽脆肉丸 科普小知识 2023-11-30 11:29:57 ... 新鲜猪肉，用手工传统方法棒槌拍打成糕浆，伴以食粉制成的肉丸，与普通肉丸大不相同，其特点：爽脆嫩滑。至今翁源仍保留这一民间传统料理，深受食客偏爱，情有独钟。 信息来源：翁源县旅游局 上一篇： 马古塘莲子 下一篇： 客家艾糍 推荐阅读 爽脆肉丸 翁源爽脆肉丸 龙岩牛肉丸 宁德牛肉丸 木金肉丸 绣球肉丸子 牛肉丸子面 猪肉丸子汤 肉丸类市场调研问卷 你吃的肉丸里有多少添加剂？