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扁豆可以和土豆一起吃吗?扁豆能和土豆同吃吗?

科普小知识 2023-11-30 16:34:27
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扁豆是清凉开胃的食物,尤其适合天气燥热的时候吃,能和其他蔬菜下锅炒。那么扁豆可以和土豆一起吃吗?扁豆能和土豆同吃吗?

扁豆可以和土豆一起吃吗?扁豆能和土豆同吃吗?

扁豆可以和土豆一起吃吗

营养医师介绍扁豆是可以和土豆一起吃的,土豆比扁豆好熟,土豆可以切滚刀块。或先把扁豆炒半熟,再放土豆更好。

土豆炖扁豆的做法

1.将土豆去皮、切片,用清水洗一下去粉;扁豆洗净、去筋、掰短。

2.葱切碎、蒜切片。

3.烧热油锅,多一点油,下葱碎、蒜片爆香。

扁豆可以和土豆一起吃吗?扁豆能和土豆同吃吗?

4.倒入土豆

5.倒入扁豆,小火煸炒10钟,然后加盐、生抽、黑胡椒碎翻匀。

6.再加入高汤(或清水),与菜平,小火焖至豆角熟透,最后收收水,即可。

7.装盘,再点缀蒜片,开吃。