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板栗发芽了还能吃吗吃了怎么办

科普小知识2021-12-30 22:36:27
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板栗发芽不建议继续食用,因为发芽的板栗会产生一定黄曲霉毒素,人体在摄入这种毒素过多的情况下,会出现中毒的现象,严重时还可能会危及生命。建议购买的新鲜板栗尽快吃完,因为板栗是一种很容易腐烂、变质的食物。

板栗发芽不建议吃

板栗发芽了还能吃吗吃了怎么办

板栗出现发芽的情况时,不建议继续食用这种板栗。因为发芽的板栗会产生一定黄曲霉毒素,人体在摄入这种毒素过多的情况下,会出现中毒的现象,严重时还可能会危及生命,并且黄曲霉毒素是一种具有致癌性的物质。

板栗发芽了还能吃吗吃了怎么办

想要避免新鲜的板栗出现发芽的情况,建议将暂时不食用的板栗摊开放在阴凉通风处,或者是把板栗放在太阳底下晾晒一天,之后把板栗壳剥掉并装进保鲜袋内,密封好后放入冰箱冷藏即可。

板栗发芽了还能吃吗吃了怎么办

若是吃了发芽的板栗,在食用不多,且身体没有出现异常不适的情况时,可以多喝水稀释有毒物质的浓度。如果食用过多发芽的板栗,建议及时前往医院进行相关的诊疗,避免出现意外事故。