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香油怎么保存不变质

科普小知识2022-05-07 23:50:39
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保存香油可以将香油放入玻璃瓶内,每500克香油加入1克精盐后,把瓶口封住并摇晃瓶子,再把香油放在阴凉的地方2~3天,去掉沉淀后就可以保存1年以上。但是需要注意不要使用塑料瓶装香油,否则会导致香油变质的速度加快。

保存香油的方法

香油怎么保存不变质

新鲜的香油可以装入小口的玻璃瓶内保存,每500克香油往里面加入1克精盐,将瓶口塞紧后,不断摇晃玻璃瓶,让精盐充分溶解在香油内,之后把香油放在阴凉的地方2~3天,去除沉淀后,再把香油倒入玻璃瓶内,可以将香油保存1年以上时间。

香油保存的注意事项

香油怎么保存不变质

保存香油时,需要注意不要使用塑料瓶保存,因为油和塑料的化学性质比较相似,若是用塑料瓶盛放香油,可能会导致香油内的营养物质很快被溶解,香油变质速度也会因此而加快。

香油怎么保存不变质

同时保存香油要注意环境温度,一般来说将香油放在常温下保存会比较合适。若是将香油放在冰箱或其它低温环境保存,很容易产生结晶,香油的食用价值和口感就会受到影响。