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野生水芹菜可以吃吗

科普小知识2021-11-10 11:15:33
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不建议吃野生水芹菜,因为野外的水芹菜可能存在寄生虫或寄生了其它微生物,食用的安全性很难得到保障。并且野生水芹菜和野生芹菜非常像,而野生芹菜有毒,若不慎误食野生芹菜,可能会导致食物中毒。

不建议吃野生水芹菜

野生水芹菜可以吃吗

不建议吃野生水芹菜,因为野外的水芹菜受环境影响,存在寄生虫或寄生其它微生物的可能性较大,其食用的安全性很难得到保障。

野生水芹菜可以吃吗

此外最好不要摘食野外的野生水芹菜,因为野生水芹菜和野芹菜非常像,后者是有毒的,若误食容易导致出现食物中毒的症状。

野生水芹菜可以吃吗

平时无论是吃水芹菜或野生水芹菜,都最好是煮熟后食用,不建议生吃或榨汁吃,虽然生吃或榨汁营养更高,但同时也会增加感染的风险。