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吃豌豆的禁忌

科普小知识2022-01-14 12:06:01
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炒熟的豌豆会流失水份,不易消化,不建议胃肠功能欠缺的人群过量食用。豌豆中的植物蛋白属于产气性,直接榨汁饮用会在胃肠内产气,容易出现腹胀和打嗝。豌豆不建议和菠菜一起食用,食用后会形成草酸钙影响人体对钙的吸收。

1、不宜过量

吃豌豆的禁忌

炒熟的豌豆会流失水份,含有的淀粉过多,非常不易消化,胃肠道功能欠缺的人群建议少量食用,食用过多会引起消化不良、腹胀等肠胃不适。

2、不宜生食

吃豌豆的禁忌

豌豆属于产气性的植物蛋白质,直接生食,产气的效果更强。如豌豆豆浆,是将豌豆榨成汁直接饮用的,属于生食范围,食用之后会在胃肠内产气,容易出现腹胀、打嗝等现象。

3、不宜和菠菜同食

吃豌豆的禁忌

豌豆不建议和菠菜一起食用,钙质和草酸相融合会形成草酸钙,影响人体对钙质的吸收,降低食物的营养成份。也不建议和醋一起食用,醋属酸性食物,容易导致胃酸分泌增加,引起人体消化不良。