水煮鹅蛋腥不腥
科普小知识2021-11-11 13:23:08
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水煮至全熟的鹅蛋没有腥味,若是煮不熟,腥味则很难去掉。想要食用没有腥味的鹅蛋,可以将鹅蛋和香料一起放进坛子里密封,随吃随煮。另外,鹅蛋中的胆固醇和脂肪含量过高,不建议含肝脏不好的人群食用,避免增加身体负担。
水煮鹅蛋没有腥味
鹅蛋的腥味是比较轻的,如果煮不熟的话,腥味是很难去掉,需要将鹅蛋煮至全熟才会没有腥味。鹅蛋冷水下锅,等水沸腾后,再煮10分钟左右即可。
想要食用没有腥味的鹅蛋,可以将葱、姜、蒜、花椒、大料煮5五分钟,再倒入白酒调制,然后把鹅蛋和调好的香料一起放进坛子里密封,放在阴凉处,随吃随煮。
鹅蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,其中的营养物质很容易被人体吸收,需食用适量。但鹅蛋中的胆固醇和脂肪含量过高,不建议含有肝炎的人群食用,避免增加肠胃的负担。
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