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柿子不能和什么食物一起吃

科普小知识2021-07-06 16:40:17
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柿子不能与海鲜一同食用,海鲜的蛋白质和钙含量丰富,而柿子中富含鞣酸,同食两者的营养成分相遇后会发生反应,会刺激肠胃,引发腹泻。柿子还不宜与红薯一同食用,红薯的淀粉含量较高,与柿子中的鞣酸、果胶会形成难以消化的物质。

1、海鲜

柿子不能和什么食物一起吃

海鲜中的鱼虾蟹和藻类都是蛋白质和钙含量丰富的食品,而柿饼中含有大量的鞣酸,两者同时食用海鲜中的蛋白质和钙会与鞣酸发生反应,形成一种不易消化的物质,刺激肠胃,引发腹泻。

2、红薯

柿子不能和什么食物一起吃

红薯是一种淀粉含量较高的食物,食用后胃里会产生大量的胃酸,而柿子中含有丰富的鞣酸和果胶,胃酸与鞣质、果胶相遇后会发生凝聚,形成难溶解的硬块,损伤肠胃。

3、鸡蛋

柿子不能和什么食物一起吃

柿饼不宜与鸡蛋一起食用,同时会引起腹痛、腹泻、呕吐等状况。如果不小心同食了,可以在1~2小时内使用催吐的方法,食用盐水催吐,能缓解不适。