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柿子可以和牛奶一起吃吗

科普小知识2021-07-06 16:40:05
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柿子不可以和牛奶一起食用,柿子中含有大量的鞣酸和果胶,牛奶富含蛋白质和钙,两者的成分相遇后会发生反应,使蛋白质凝结成块,影响消化吸收。柿子还不宜与含高蛋白质的牛奶、豆浆、鱼虾等一起食用,以免引发不适。

柿子不可以和牛奶一起吃

柿子可以和牛奶一起吃吗

柿饼中含有鞣酸和果胶,而牛奶含有丰富的蛋白质和钙,两者的成分相遇后会发生反应,使蛋白质凝结成块,影响消化,还有可能形成胃石、肠石,增加患病的几率。

柿子可以和牛奶一起吃吗

年龄较大的人消化功能衰退,容易患有肠胃疾病,更不宜将柿饼与含高蛋白质的牛奶、豆浆、鱼虾一起食用。柿饼还不宜与红薯一同食用,红薯的淀粉含量高,食用会形成难以消化的物质,损伤肠胃。

柿子可以和牛奶一起吃吗

柿子含有果胶、有机酸、维生素C等物质,能有效的补充人体养分季细胞血液,起到润肺生津的作用。其含有的有机酸有助于肠胃消化,增进食欲,具有涩肠止血的功效。