欢迎您访问科普小知识本站旨在为大家提供日常生活中常见的科普小知识,以及科普文章!
您现在的位置是:首页  > 生活科普

白色蛋黄能吃吗

科普小知识2021-10-21 17:27:09
...

白色蛋黄可以吃,形成白色蛋黄与喂养的食物有关。蛋黄颜色浅,还可能是疾病导致的利用率降低、蛋黄发育时间不充分、维生素A缺乏等原因。其中,蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。

白色蛋黄能吃

白色蛋黄能吃吗

蛋黄的颜色是由脂溶性色素,在卵形成期间沉积到蛋黄中形成的。鸡蛋的蛋黄呈白色,是因为体内的代谢造成的,与喂养的食物有关,可以食用。

白色蛋黄能吃吗

鸡蛋蛋黄颜色浅,可能是日粮叶黄素含量不足、疾病导致的利用率降低、饲料受毒枝菌素污染会降低蛋黄着色、蛋黄发育时间不充分、维生素A缺乏等原因。

白色蛋黄能吃吗

鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜,其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D,且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。